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螃蟹買(mǎi)回來(lái)要放水里嗎螃蟹不放水能活多久

時(shí)間：2020-10-11 08:51:17 編輯：本站整理 0

螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其也具有滋補(bǔ)性，很多人都喜歡把螃蟹買(mǎi)回來(lái)自己烹飪。但是螃蟹如何儲(chǔ)存有學(xué)問(wèn)，儲(chǔ)存不當(dāng)可能造成死亡。

螃蟹買(mǎi)回來(lái)要放水里嗎?

可以放水里，但不能泡在水里。選活力旺盛的螃蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊;然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無(wú)須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時(shí)候螃蟹保存可超過(guò)5天。?

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螃蟹不放水能活多久

2、3天左右。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大鉗子捆起來(lái)，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可，假如室內(nèi)溫度不超過(guò)15℃的話就不用放冰箱了，可以放3天左右，不能超過(guò)這個(gè)時(shí)間，否則螃蟹的肉質(zhì)會(huì)變瘦，口感也會(huì)大大折扣，還能出現(xiàn)死亡變質(zhì)的現(xiàn)象，就不能再吃了。要注意：如果螃蟹不是馬上吃的話，請(qǐng)千萬(wàn)不要用水洗，不然螃蟹會(huì)死，而死蟹久了會(huì)產(chǎn)生毒素，食用可導(dǎo)致食物中毒。

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儲(chǔ)存螃蟹需要加水嗎

根據(jù)儲(chǔ)存方式?jīng)Q定，如： 1、將螃蟹放入浴缸或木桶等陰涼處養(yǎng)活，一般需要放適量水，以保證螃蟹所需的濕度，放水量大概是沒(méi)過(guò)螃蟹的腳為宜，但不要多，否則螃蟹呼吸容易缺氧，反而加快其死亡。 2、如果將螃蟹放在冰箱冷藏或冷凍保存的話，就不需要放水，否則水分過(guò)多，反而不利于螃蟹的鮮活，通常冷藏螃蟹只需在螃蟹上面蓋一條濕毛巾補(bǔ)充水分即可，而冷凍螃蟹則不用任何水分。?

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螃蟹怎么保存好?

1、用冰箱保存螃蟹先用繩子把螃蟹的腿腳綁住，然后一個(gè)一個(gè)緊挨著放進(jìn)泡沫箱子里，再往泡沫箱子里面加水，讓螃蟹剛好被水淹沒(méi)腦袋，最后把泡沫箱子蓋好蓋，放進(jìn)冰箱的冷凍室。?

2、浴缸保存螃蟹把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，浴缸光滑，螃蟹逃不出去。把螃蟹輕輕放置浴缸，放置水到剛好埋住螃蟹（能讓螃蟹可以在水面呼吸），選擇性的喂少量的小魚(yú)小蝦給螃蟹，這樣保存螃蟹可在七天左右，存活率高。?

3、毛巾疊放螃蟹用繩子把螃蟹捆好，放進(jìn)冷藏室里，然后把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，毛巾不要太干，不要把毛巾疊起來(lái)鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。?

4、專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖池養(yǎng)螃蟹專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖螃蟹的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時(shí)能放一兩個(gè)月。要注意如果不是馬上吃的話，請(qǐng)千萬(wàn)不要用水洗，不然螃蟹會(huì)死。假如室內(nèi)溫度不超過(guò)15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過(guò)保存時(shí)間太長(zhǎng)螃蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。