時間：2019-02-27 09:16:14 編輯：5號網(wǎng)-wsy 660
茶樹菇有苦味可能和種植有關(guān)，另外發(fā)霉變質(zhì)的茶樹菇也是有苦味的，還有就是烹飪過程中可能出現(xiàn)了一些差錯，這些都會導(dǎo)致茶樹菇發(fā)苦。
1、在種植上，由于茶樹菇用棉籽殼做為主要基料，其輔料配方等都屬于正常，不可能會讓茶樹菇產(chǎn)生苦味。
2、管理過程有可能產(chǎn)生苦味，概率及低。除非是個別地剛學(xué)習種植的種植戶才有可能，在主產(chǎn)地一般不會發(fā)生。
3、最后一個就是在烘干保管過程中長生苦味，如發(fā)霉變質(zhì)經(jīng)過處理的產(chǎn)品有可能出現(xiàn)苦味。若是新鮮的茶樹菇，那么可能是出在使用(不當)化學(xué)保鮮劑上。
4、可能是干茶樹菇?jīng)]有泡發(fā)好，泡發(fā)時間短了。
茶樹菇發(fā)苦要看是什么原因?qū)е碌?，如果是由種植和管理原因?qū)е碌脑捘瞧鋵崨]什么影響，如果是由變質(zhì)導(dǎo)致的話就不能吃了。
1首先茶樹菇是能夠起到防癌抗癌功效的，特別是在茶樹菇中還含有大量的抗癌多糖，這已經(jīng)能夠有很好的抗癌作用，對我們健康來是非常有好處的。
2同時大家吃茶樹菇還可以起到一個很不錯的抗衰老功效，主要是因為茶樹菇能夠幫助我們起到補腎滋陰、健脾胃的功效，同時還可以利用茶樹菇來幫助我們有效的提高人體免疫力，是我們增強人體防病能力的好選擇。在平時我們經(jīng)常吃茶樹菇還可以起到抗衰老、美容等作用，對我們健康是很有意義的。
3茶樹菇對于緩解小兒尿床問題的，主要是因為茶樹菇是能對腎虛尿頻、水腫、氣喘等問題起到解決作用的，特別是可以利用茶樹菇來幫助解決小兒低熱尿床的問題，療效還是非常獨特的。
4茶樹菇對于我們增強免疫力也是非常有意義的，特別是選擇把茶樹菇與豬骨或雞肉搭配在一起吃，這樣就能夠具有增強免疫的作用。對我們健康是非常有意義的。所以在平時大家是應(yīng)該經(jīng)常吃些茶樹菇的。
1、看大小
一般來說，挑選茶樹菇，主要是看它的大小，要挑選那些粗細、大小都一樣的;如果大小不統(tǒng)一，那么代表著這些茶樹菇不是一個生長周期的，也就是說，里面很有可能摻雜了一些陳年的茶樹菇。
2、看顏色
好的茶樹菇，一般都比較粗大，而且桿色比較淡，色澤為棕色的比較好。
3、聞氣味
挑選茶樹菇的重點，就是聞聞茶樹菇是否清香，如果聞起來有霉味的話，那么這樣的茶樹菇是不建議大家購買的。
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