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茶樹(shù)菇有什么功效呢茶樹(shù)菇燉湯的做法有什么呢

時(shí)間：2019-08-05 16:16:26 編輯：本站整理 121

大家在生活中應(yīng)該吃過(guò)不少的蘑菇類了吧，但是不知道大家吃過(guò)茶樹(shù)菇了嗎，今天小編就和大家講一下茶樹(shù)菇吧，究竟茶樹(shù)菇有什么功效呢以及茶樹(shù)菇燉湯的做法有什么呢。

茶樹(shù)菇有什么功效呢?

1.抗癌

茶樹(shù)菇中含有大量的抗癌多糖，而抗癌多糖這種物質(zhì)對(duì)人體的免疫功能有調(diào)整和促進(jìn)的作用，有研究表明，抗癌多糖能夠提高人體的免疫力，從而起到抗癌的功效，并且茶樹(shù)菇中還含有豐富的活性蛋白組分Yt和茶樹(shù)菇凝集素等活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)都有著抗癌的功效，所以茶樹(shù)菇又被叫做“抗癌尖兵”、“保健食品”、“中華神菇”。

2.抗衰老

茶樹(shù)菇中含有豐富的吲哚衍生物和多糖等物質(zhì)，而這些物質(zhì)都有著很強(qiáng)的抗氧化能力，能夠消除人體內(nèi)的自由基，從而起到抗衰老的功效。

3.防便秘

茶樹(shù)菇的柄部含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于腸道內(nèi)廢棄物的排出，促進(jìn)人體的排便功能，因此食用茶樹(shù)菇能夠預(yù)防便秘。

4.利尿消腫

茶樹(shù)菇有著補(bǔ)腎滋陰，利尿的功效，能夠清除人體內(nèi)多余的水分，促進(jìn)人體的新陳代價(jià)，維持調(diào)節(jié)并改善人體內(nèi)部的環(huán)境平衡，因此有著利尿消腫的功效。

5.健脾養(yǎng)胃

茶樹(shù)菇有著健脾的功效，并且對(duì)于胃寒癥狀有一定的緩解作用，因此茶樹(shù)菇有暖胃的功效，胃寒患者可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，并且?duì)于脾胃虛弱，食欲不振，四肢無(wú)力都有一定的緩解作用。

6.增強(qiáng)免疫力

茶樹(shù)菇含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高，豐富的B族維生素，多種微量元素以及多種活性物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫能力，有著免疫調(diào)節(jié)的功效。

茶樹(shù)菇有什么功效呢茶樹(shù)菇燉湯的做法有什么呢

茶樹(shù)菇燉湯的做法有什么呢

1.我們首先把茶樹(shù)菇的頭剪掉，用冷水浸泡十分鐘，胡蘿卜切塊，將新鮮的茶樹(shù)菇洗凈。

2.淮山去皮，把所有的材料放到砂鍋里，將淮山，胡蘿卜加入高湯煮開(kāi)。

3.加適量水開(kāi)始煲湯了，放入茶樹(shù)菇煮開(kāi)。

4.一小時(shí)后湯的味道已經(jīng)出來(lái)，兩個(gè)小時(shí)后調(diào)味，加鹽調(diào)味即可。

5.茶樹(shù)菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用。茶樹(shù)菇味鮮、柄脆，是優(yōu)良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價(jià)值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實(shí)體水煎服用，治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽(yù)為“神菇”。用此菇煲湯是特別的有好處喲。

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