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時(shí)間：2018-05-31 08:25:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1805
綠豆沙是用綠豆加工研磨而成的一種飲品，非常適合夏季食用，可以降火去熱，避免夏季上火現(xiàn)象。那么，綠豆沙可以過(guò)夜嗎？綠豆沙隔夜能吃嗎？
分情況看：
1.如果過(guò)夜的綠豆沙中沒(méi)有加糖，并且是放在冰箱里冷凍保存的就可以喝；
2.如果是在常溫下的，則不要喝，因?yàn)橛锌赡芤呀?jīng)變質(zhì)。
如果綠豆沙是放在冰箱里的話(huà)，那么是可以喝的，一般是不會(huì)變質(zhì)的。變質(zhì)的綠豆湯一般有餿味，酸味，如果您加熱之后沒(méi)有聞到類(lèi)似的味道，那么就不需要擔(dān)心，是可以食用的。
1、綠豆沙長(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
2、綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
3、豆沙含有較多的淀粉，一次吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹。
綠豆沙適合在夏季服用，其具有良好的清熱解毒的功效，在夏季飲用還能夠止渴消暑。綠豆中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其含有一定量的蛋白質(zhì)、磷脂，能夠促進(jìn)食欲，為機(jī)體提供所需營(yíng)養(yǎng)。另外綠豆還具有降血脂的功效，因?yàn)槠渌械亩嗵浅煞帜苁怪鞍字懈视腿ニ?。不過(guò)綠豆沙飲用不能過(guò)量，否則容易引起腹瀉。
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