當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

奶棗怎么做不沾手 奶棗的制作方法

時(shí)間:2020-12-10 17:11:43 編輯:本站整理 0

奶棗是一種小零食,將紅棗裹上奶粉,在鍋里烹飪而來。它的制作方式非常簡(jiǎn)單,我們可以準(zhǔn)備食材自己在家做,很多人做牛奶棗可能會(huì)戰(zhàn)獸,今天為大家介紹絕對(duì)不會(huì)沾手的妙招。

奶棗怎么做不沾手?

1、多加些奶粉

奶棗通常是因?yàn)辄S油的比例不正確,一般放半公斤棉花糖,只放一兩克黃油,不要放太多,放得太多,奶棗會(huì)很軟,吃起來超級(jí)粘牙。如果黃油放得太多,酥脆的奶棗會(huì)黏糊糊的。這時(shí),你可以選擇適量,再加一些奶粉。

2、注意油炸時(shí)間

注意炒棉花糖。時(shí)間不能太短。奶粉應(yīng)該在快溶化的時(shí)候加入。棉花糖的煎炸時(shí)間不宜過長(zhǎng),否則會(huì)造成口感過硬或出現(xiàn)油炸糊現(xiàn)象。

3、一直攪拌

使奶棗脆,一定要在鍋里攪拌,把材料攪拌均勻,以免粘鍋。

4、裹上奶粉

炒制好了之后,帶一次性手套,將奶棗一個(gè)一個(gè)揉圓,注意一定要撒上適量的奶粉,裹在奶棗表面,這樣可以減少粘黏。

奶棗怎么做不沾手 奶棗的制作方法

奶棗的制作方法

主料:紅棗30個(gè)巴達(dá)木30個(gè) 輔料:黃油20克棉花糖100克奶粉20克外邊裹奶粉適量奶棗的做法

1、紅棗去核,中間放上堅(jiān)果,網(wǎng)上有去棗核神器買,但我用的只是一根稍大一點(diǎn)的硬吸管

2、平底鍋將黃油融化,放入棉花糖炒至融化

3、棉花糖完全融化后放奶粉,繼續(xù)攪拌均勻,然后放紅棗,不停翻拌盡量均勻裹上棉花糖,關(guān)火

4、趁熱用筷子一顆顆的揪出來,丟進(jìn)裝了奶粉的盆里,裹一層奶粉防粘

奶棗怎么做不沾手 奶棗的制作方法

奶棗的制作技巧

1、雖然制作奶棗的方法很簡(jiǎn)單,但只要開始操作,就沒有空閑時(shí)間,所以制作前要準(zhǔn)備好所有的配料和工具。

2、如果你想自己做奶棗,最好用不粘鍋和不粘鏟。否則,棉花糖會(huì)粘在鍋?zhàn)踊蜩F鍬上,不易操作。另一方面,粘在鍋上的棉花糖會(huì)粘掉,有異味。

3、如果你自己做奶棗,你也可以做巧克力味、抹茶味和其他口味。你只需要把奶粉換成巧克力粉、抹茶粉或其他食品原料。

4、讓自己的奶棗變脆,對(duì)堅(jiān)果的種類沒有限制,只要你喜歡就行。也可以加入一些干果蔬菜,不僅可以增加風(fēng)味,而且更加美觀。

5、奶棗做好后,冷卻后密封保存。

奶棗怎么做不沾手 奶棗的制作方法

奶棗是哪里的特產(chǎn)?

奶棗并不是特產(chǎn)。 奶棗最早是濟(jì)南一家叫薛記的炒貨店推出的,是一種新晉的網(wǎng)紅小吃,在零食店都有銷售,而且其做法簡(jiǎn)單,不添加防腐劑,口感好吃,營(yíng)養(yǎng)豐富,因此備受人們的喜愛,但目前以濟(jì)南、河北、江蘇、天津、青島等地賣的較多。

標(biāo)簽:牛奶棗

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告