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時(shí)間：2022-07-04 14:58:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
昨晚買了兩個(gè)肉夾饃結(jié)果沒有吃完，等在加熱完了發(fā)現(xiàn)這個(gè)肉夾饃的餅竟然變硬了這是怎么一回事？肉夾饃應(yīng)該怎么加熱是比較好的？
微波爐加熱原理是利用微波將食物中含有的水分子高速運(yùn)動(dòng)來(lái)（電磁能轉(zhuǎn)化為熱能），當(dāng)食物放里時(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)造成水分消失而變硬。
解決辦法：
灑一點(diǎn)水在肉夾饃上面或者用濕布蓋起來(lái)，控制加熱時(shí)間，這樣的話就不會(huì)太干了。
找一個(gè)食品帶或是微波爐專用盒子或薄膜，將饅頭表面灑上水后放進(jìn)去（注意不能密封要通氣，防止爆炸），這樣也能完全解決肉夾饃變硬的問題。
加熱肉夾饃可以用烤箱,也可以放進(jìn)蒸鍋里蒸。后者的方法用的比較多,因?yàn)榭鞠浼訜崾澄锶菀自斐墒澄锩撍?這樣做出來(lái)的食物會(huì)變的更加的干。所以放入蒸鍋中加熱是最好的選擇,一般最好是做好后盡快食用。因?yàn)槿鈯A饃反復(fù)加熱會(huì)導(dǎo)致饃變脆。
如果制作肉夾饃的食材比較新鮮,而且在食物冷卻之后能夠及時(shí)放入冰箱中冷藏,同時(shí)所使用的冰箱衛(wèi)生情況比較良好,那么肉夾饃在隔夜之后還可以吃,但是在吃之前要注意先放到微波爐里加熱。為了個(gè)人的身體健康,不建議吃各種隔夜食物,因?yàn)楦粢故澄锏陌踩[患比較大,要盡量保證自身所吃的食物新鮮。
如果是普通的食品,大概5到10分鐘就可以了,如果你熱的東西體積比較大,需要的時(shí)間就長(zhǎng)了,你可以在熱的過程中把空氣炸鍋打開,看一下,或者用筷子看一下,如果好了,那就停止,如果不行就再熱幾分鐘”
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