時(shí)間：2020-03-11 09:48:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 89
可樂雞翅應(yīng)該是很多人都十分喜歡的一道菜吧，其實(shí)用可樂還可以做出很多美味的菜肴，其中可樂雞爪也是很受歡迎的一個(gè)，下面就來學(xué)學(xué)可樂雞爪的做法吧。
主料：雞爪1斤
輔料：可樂1瓶(用的時(shí)候看情況而定)、芝麻、生抽、料酒、冰糖、老抽
做法：
1、洗雞爪。雞爪除了要洗干凈之外，還要把它的腳趾甲給去掉了。用清水沖洗干凈之后還要放到煮沸的開水中燙1分鐘，直到顏色有變化就撈起來。
2、煮好的雞爪撈起來之后還要用開水沖洗，沖掉泡沫和其他的東西。
3、把鍋中的水倒掉，洗干凈鍋。把雞爪放進(jìn)去，到一點(diǎn)料酒，30g左右。
4、在鍋中倒入可樂，300g左右，再加入適量的清水。生抽和老抽也放進(jìn)去，生抽多一些，老抽5g就好了，要少一些。
5、加入冰糖，看個(gè)人的口味，喜歡甜的可以多放一些，不喜歡太甜的可以放少一些。所有的材料都放好之后，用筷子攪拌一下。
6、蓋上鍋蓋，開大火煮開。水開之后轉(zhuǎn)成小火慢慢煮一個(gè)小時(shí)。一個(gè)小時(shí)之后看看雞爪的肉爛了沒有，如果爛了的話就可以關(guān)火了。
7、關(guān)火之后，把可樂雞爪放在盤子里，在上面撒上一些芝麻，完美收工。
可以放，也可以不放，看個(gè)人的口味喜好。
其實(shí)可樂里面有很多糖分，不吃甜食或者在減肥的朋友，可以完全不用放糖的哦~也不用勾芡。
1、雞爪中有豐富的鈣質(zhì)。鈣質(zhì)是人體骨骼的主要成分，多吃一些有鈣質(zhì)營養(yǎng)的物質(zhì)，可以增加骨骼的活力，能夠起到軟化血管的作用。老年人多吃雞爪，可以保持活力，也可以延緩衰老的程度。而小孩子吃雞爪，可以幫助身體的生長發(fā)育。
2、雞爪中有很多的膠原蛋白成分，對于女性的皮膚有很大的幫助。多吃雞爪來補(bǔ)充膠原蛋白成分，可以幫助女性增加皮膚的緊實(shí)度、增加皮膚的張力，還能提升皮膚的光澤，所以，多吃雞爪會(huì)有美容養(yǎng)顏的功效。
1、李子：雞爪和李子一起食用會(huì)導(dǎo)致腹瀉的癥狀。
2、大蒜：大蒜味道辛辣，可以殺菌下氣，而雞爪滋補(bǔ)養(yǎng)氣，二者不符。
3、鯉魚：鯉魚下氣利水，雞爪滋補(bǔ)養(yǎng)氣，二者不符。
4、菊花：會(huì)有中毒現(xiàn)象，出現(xiàn)胸悶，嘔吐的癥狀。
5、芥末：會(huì)導(dǎo)致上火，雞爪屬溫性，滋補(bǔ)養(yǎng)氣，芥末辛辣，二者同食會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。
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