時間:2020-02-13 11:11:59 編輯:5號網(wǎng)-wsy 699
青芒是一種營養(yǎng)價值很高的熱帶水果,它是屬于芒果的一種,很多人都特別喜歡吃,不過青芒在吃的時候還是有很多禁忌的,下面一起來詳細了解下吧。
1.易引起過敏的食物
芒果中含有的致敏性蛋白、果膠、醛酸,容易對皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過敏,而沒成熟的青芒果中的過敏成分比例更高,如果和容易引起過敏的食物一起吃,誘發(fā)過敏的可能性會非常的高,因此一般不建議這樣搭配吃。
2.海鮮
青芒果中含有大量的維生素C成分,而海鮮中含有三價砷物質(zhì),在和維生素C接觸后會生成五價砷的有毒物質(zhì),雖然可能要吃上幾百斤的青芒果和海鮮才會產(chǎn)生令人中毒的有毒物質(zhì),但是為了避免微量有毒物質(zhì)累積引起肝損傷,平常還是盡量避免同食為好。
1.過敏體質(zhì)者
如果是過敏體質(zhì)者,不建議直接吃。因為芒果本身就含有一定量的致敏物質(zhì),硬的青芒果說明沒有成熟,里面的過敏物質(zhì)成分比例更高,過敏體質(zhì)者食用很可能會誘發(fā)過敏。另外,像哮喘人群,也要盡量避免。
2.不喜酸食者 ?
大多數(shù)的硬質(zhì)青芒果,都是比較酸的,里面含有酸類成分較多,因此牙齒不好的、怕酸的人群,也最好不要吃,體驗不好,建議將青芒果放熟了再吃。
1.防止便秘
芒果是一種高纖維含量的水果,能增加腸道的蠕動,清理腸道,能有效的預防便秘。
2.明目
芒果中含有的大量維生素A除了能有效的滋潤肌膚,還對視力有積極的作用,因為其中含有的β胡蘿卜素能保證眼睛眼底黃斑的正常,讓眼睛視力更好。
買青芒要挑青中泛黃,捏起來略微有點軟的,這種顏色和硬度的青芒成熟度高,吃起來不會有酸澀的味道。
選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,香味老遠就能聞到的,沒有斑點的(有斑點的是從里面爛掉了),聞香味,挑選大約8分熟的,放一兩天熟透就可以吃了,買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,應(yīng)該是很清爽的,沒有出水,同時皮也不能皺起,那種水份已經(jīng)沒有了。
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