時間：2019-02-10 12:51:01 編輯：本站整理 1864
柿子是我們平時日常生活中很多人都喜歡吃的一種水果，柿子有很好的營養(yǎng)和很棒的口感，含有大量的糖分和蛋白質，對我們的身體有一定的好處。
陜西富平尖柿,天選之柿的成餅路,富平尖柿，“優(yōu)秀”柿餅的前生，皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。不是哪個妖艷賤柿都能變身柿餅的，柿子化身柿餅，好比修仙，沒點天賦和資質，受不了風吹日曬的“劫難”，那是斷斷不行的。富平尖柿就屬于那種任督二脈被打得通透，天賦異稟，還吃苦耐勞的種子型選手。從柿子變柿餅，需經(jīng)歷的九九八十一難對“抗擊打能力超強”的尖柿而言，全都不在話下。
湖北羅田甜柿，無需脫澀卻甜到心坎，和需要脫澀的澀柿相比，自然脫澀的羅田甜柿簡直太可愛了!鏨字石村所產(chǎn)的甜柿，在羅田甜柿界絕對要高人一等的，因其鮮美艷麗，核少糖濃而圈粉無數(shù)。個大籽少、皮薄肉厚，甜脆可口等優(yōu)勢，更促進了羅田甜柿的聲名遠播。許是因為柿子喜慶的顏色太容易給人過節(jié)的感覺，和恭城一樣，羅田也有自己的柿子節(jié)——甜柿采摘節(jié)。只是相比恭城濃郁的少數(shù)民族特色，羅田甜柿采摘節(jié)兼具“網(wǎng)紅”和“民俗”兩大特點，扭秧歌、踩高蹺、網(wǎng)紅直播、農(nóng)家樂體驗都能在這兒找到一席之地。
柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本 上就能滿足一天需要量的一半。中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)?！侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功?！蓖瑫r， 柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用?？梢匝a虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。
柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了鋅和銅的含量，其他成分均比蘋果高。
糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術后，不宜食柿子。
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