時間：2018-09-07 09:31:05 編輯：本站整理 1688
愛吃鴨腸的人都知道，鴨腸的價格其實蠻便宜的，在菜市場買新鮮的鴨腸價格便宜得不行了，很多人不懂為什么，下面介紹鴨腸為什么這么便宜 原來是這個原因。
因為鴨身上的部位都可以賣出去。所以鴨腸的價格自然而然也比較低了。
質(zhì)量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物;選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異味重，說明質(zhì)量欠佳，不宜選購。
一般鴨腸先從冰柜里拿出來，打開后倒在一個桶里，加滿水，陳桂榮教我一根根的清理起來。首先將鴨腸上的油撕下來，撕不掉的，就用小刀一刀刀的刮，刮干凈后，將鴨腸剪成15厘米左右一段。鴨腸清理干凈后，用40度左右的溫開水再過一下，然后加入規(guī)定比例的鴨腸生物酶嫩脆劑(有些地方叫鴨腸粉)放進了鴨腸里混合均勻，腌制20-30分鐘左右。撈出來用水沖洗掉后就可以擺盤。
1、發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。
2、同時適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用。
3、適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎浮腫者食用。
4、肝細胞受損和癌癥患者可以多食。
5、適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用。
1.清洗鴨腸一定要先翻洗內(nèi)側(cè)，這樣才能清洗干凈;
2.煮鴨腸的時間不宜太長，斷生即可，以免過老，影響口感。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。