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時間：2017-11-23 14:09:40 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 10317
紅薯干是紅薯曬干后制作而成的一種零食，可以直接食用，味道香糯軟甜，是一種休閑零食。那么，紅薯干怎么保存？紅薯干可以保存多久？
蒸熟后曬干保存法把紅薯蒸熟后，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。紅薯蒸熟后，水分蒸發(fā)慢，需較長時間才能曬干，注意不要受雨淋。
曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。
番薯干要放在通風(fēng)、陰涼處存儲。如夏天可放在冰箱存放，切記不可捂了，如果放在潮濕不通風(fēng)處存放，就會長綠毛的，那樣的不能吃了！！包裝好的話可以放十個月左右。
1、首先要在太陽底下爆曬時，一定要曬干；
2、完全密封，要不透氣，在密封時，加一點干燥劑；
3、密封后放在通風(fēng)、干燥、避光的地方即可；
4、不能放在潮濕、陰暗的地方，也會發(fā)霉的。
1、紅薯洗凈，放蒸鍋里蒸20-30分鐘，筷子可以輕松穿透即可。
2、放涼后撥皮，切條，大概1-2cm左右。
3、平鋪在盤子中，放在通風(fēng)處風(fēng)干一晚。或陽光下暴曬7-8個小時。
4、烤箱版：烤箱保溫檔預(yù)熱后，放入紅薯條烤1小時，后改為200F（100度），烤30分鐘。取出后放在陽光通風(fēng)處曬3-4小時。
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