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紅心獼猴桃和綠心獼猴桃哪個(gè)好紅心獼猴桃和綠心獼猴桃的區(qū)別

時(shí)間：2017-10-30 17:38:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1732

紅心獼猴桃和綠心獼猴桃都屬于獼猴桃的一種，但是在外觀、口感和顏色是不用的。那么，紅心獼猴桃和綠心獼猴桃哪個(gè)好？紅心獼猴桃和綠心獼猴桃有什么區(qū)別？

紅心獼猴桃和綠心獼猴桃哪個(gè)好吃

紅心獼猴桃比起綠心獼猴桃更甜一些，口感上也更好吃一些。

綠心獼猴桃的熟透了也是很甜的，但是甜中會(huì)有一些酸，吃起有點(diǎn)酸甜酸甜的。

紅心獼猴桃和綠心獼猴桃哪個(gè)好紅心獼猴桃和綠心獼猴桃的區(qū)別

紅心獼猴桃和綠心獼猴桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富

紅心獼猴桃比綠心獼猴桃維生素更豐富。

紅心獼猴桃橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽(yáng)光芒四射，色彩鮮美，故稱“紅陽(yáng)獼猴桃”。肉質(zhì)鮮嫩、香甜清爽(馥香型，含糖18.5%)，果心小，果味濃。每100克果肉含維C350毫克是蘋(píng)果的100倍，因而稱“維C之王”*鮮果富含稀有天然維E和17種游離氨基酸及多種礦物質(zhì)成份. 獼猴桃果實(shí)含有糖類(lèi)，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。

紅心獼猴桃和綠心獼猴桃哪個(gè)好紅心獼猴桃和綠心獼猴桃的區(qū)別

紅心獼猴桃和綠心獼猴桃的區(qū)別

綠心獼猴桃

品種：新西蘭佳沛、新西蘭海沃特、江蘇徐香形狀：果形較大，果實(shí)圓錐形，果突起，果皮綠褐色，果面光滑無(wú)毛營(yíng)養(yǎng)：維生素C含量143毫克/100克，總酸度1.4%，總糖16%-22%。突出的優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)無(wú)需完全軟熟便可食用?？诟校汗猬摼G，肉質(zhì)鮮嫩，甜中帶酸

軟熟前偏酸，軟熟后甜度更高

紅心獼猴桃

常見(jiàn)品種：楚紅、紅陽(yáng)、紅華形狀：果實(shí)圓、大，底部凹陷，果肉中心呈紅色放射狀，像紅太陽(yáng)一般營(yíng)養(yǎng)：一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋(píng)果高20-80倍。紅心獼猴桃，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。口感：果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低。由于它的口味太甜，對(duì)于一般的人可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)膩。到底哪種好吃雖說(shuō)是有些區(qū)別，但是口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是相差不大的。黃心獼猴桃好的品種，不光是甜，還有清香味，果味；黃心獼猴桃從樹(shù)下采摘下來(lái)比較硬，需要置常溫6天左右才會(huì)達(dá)到自然成熟的效果。綠心獼猴桃，雖然味道上沒(méi)有黃心的獼猴桃這么甜，但是它的果是不需要完全軟熟才能吃。甜中帶酸。紅心獼猴桃是獼猴桃中營(yíng)養(yǎng)最高的一種，由于它的口味太甜，對(duì)于一般的人可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)膩。

紅心獼猴桃和綠心獼猴桃哪個(gè)好紅心獼猴桃和綠心獼猴桃的區(qū)別

紅心獼猴桃怎么挑選

紅心獼猴桃挑選一：硬度

一般情況下，為了讓獼猴桃放的時(shí)間更長(zhǎng)些，我們會(huì)選擇硬的，所以我們會(huì)把果實(shí)全身輕摸一遍，選質(zhì)地較硬的果實(shí)。對(duì)于那些已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的果實(shí)，最好不要選，即使你選擇了，也必須立即食用。

紅心獼猴桃挑選二：外表

紅心獼猴桃挑選三：大小

紅心獼猴桃挑選四：顏色

我們盡量挑選一些顏色較深的紅心獼猴桃，濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)是最好的，維生素含量也是最高的。