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時(shí)間：2017-10-31 08:58:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 931
獼猴桃外面有一層果皮緊緊的連接著果肉，很多人吃的時(shí)候習(xí)慣性的會(huì)把皮剝掉，獼猴桃的果皮有毛。那么，紅心獼猴桃可以吃皮嗎？紅心獼猴桃的皮能吃嗎？
紅心獼猴桃的外皮含有豐富果膠，對(duì)降低血中膽固醇起著有效作用，更包含紅心獼猴桃中百分之八十的營(yíng)養(yǎng)。另外，其所含纖維有三分之一是果膠，果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。那么你知道哪里的果膠最多嗎，那就是皮和果肉接觸部分。所以我們?cè)诔垣J猴桃時(shí)應(yīng)該連外皮一起吃。
可獼猴桃是唯一一種不應(yīng)該剝皮的水果，獼猴桃的皮富含纖維素、多種維他命、礦物質(zhì)。并且獼猴桃?guī)こ晕兜栏?，獼猴桃皮口感厚實(shí)爽口，吃它你只需要去除表面的絨毛就行了。
鎮(zhèn)靜作用
獼猴桃皮里的礦物質(zhì)含量更高，尤其是鈣質(zhì)和鎂的含量很高，食用獼猴桃皮對(duì)神經(jīng)信號(hào)的形成和傳導(dǎo)有促進(jìn)作用，也能抑制交感神經(jīng)興奮，穩(wěn)定情緒，鎮(zhèn)靜安眠。
清理胃腸道
獼猴桃皮中含有大量的果膠酶和水解蛋白酶，尤其是對(duì)比較難消化的植物蛋白，在飯后獼猴桃?guī)な秤媚艽龠M(jìn)消化，并且清理過(guò)多的蛋白質(zhì)，減少氣體的產(chǎn)生，所以獼猴桃皮對(duì)消化不良的人來(lái)說(shuō)很適合。
防癌抗癌
獼猴桃被譽(yù)為維生素C之王，其果皮中的維生素C的含量更高，總的抗氧化劑是果肉的3倍多，具有很好的抗癌、抗炎和抗過(guò)敏的作用。
獼猴桃是公認(rèn)營(yíng)養(yǎng)密度最高的水果，那么一天吃幾個(gè)獼猴桃最好呢？如果每天吃兩顆紅心獼猴桃，可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對(duì)食物的吸收力，改善睡眠品質(zhì)。如果我們長(zhǎng)期食用獼猴桃的話，更是有益于我們身體的健康。
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