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西米露是女孩子們經(jīng)常會(huì)吃的一道甜品美食，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，西米的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？西米的功效與作用是什么？
西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時(shí)，搖成細(xì)粒，再行曬干，即為西谷米，質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。西米含大量碳水化合物，碳水化合物維持腦細(xì)胞正常功能。
1.西米還含有維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
2.西米含大量碳水化合物，腦力勞動(dòng)者必須能源。
3.西米含少量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)免疫力，抗疲勞。
1、適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用;
2、適宜肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用;
3、患有糖尿病者忌食。
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