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時間：2016-09-11 09:14:43 編輯：5號網(wǎng)-hzq 2783
青蟹和大閘蟹都是螃蟹的種類，而且都是比較出名的，那么問題來了，青蟹和大閘蟹到底哪個更好吃呢？它們兩者有什么區(qū)別呢？下面我來一起分析下！
--還有就是蘿卜白菜各有所愛
--有蟹黃的就好吃
--青蟹爆炒，大閘蟹清真，各有千秋
--陽澄湖大閘蟹 好難吃。
--這個話題我 和我老婆經(jīng)常說的，看電視里說陽澄湖大閘蟹怎么好怎么好，我都要笑翻，喜歡陽澄湖大閘蟹的都是一些內(nèi)地佬，沒有吃過海鮮的，很多海蟹比大閘蟹的檔次高幾倍都不知道，大閘蟹和我們這里的田蟹差不多同檔次，我經(jīng)常吃梭子蟹，味道鮮美，殼比青蟹薄，不過青蟹也不錯，性價還是梭子蟹高點，選陽澄湖大閘蟹那是外行人吃的。
--這蟹不一樣能比嗎 就像男人和女人 同是人 你說能比那個美麗嗎？ 或者那個帥
1、生活環(huán)境不同。三門青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉質(zhì)最為肥美的一種；而陽澄湖大閘蟹生活在淡水湖中，屬河鮮之列。
2、個頭不同。從個頭上看，三門青蟹明顯大于陽澄湖大閘蟹。
3、價格不同。雖然三門青蟹與陽澄湖大閘蟹齊名，但是價格上二者有著顯著差別。據(jù)了解，最小的陽澄湖二級蟹也要39.9元一只，最大的半斤以上的特級蟹，則需178元一只。而一只半斤重的三門青蟹，能賣出100元就已經(jīng)不錯了。
至于三門青蟹與陽澄湖大閘蟹哪個更好吃，不同的人心中有不同的答案，百科君也無法給出一個肯定的答案，這個必須是二者都嘗試后，根據(jù)個人的喜好來確定。
作為一個陽澄湖人，雖然每年蟹季吃大閘蟹到吐，但第二年蟹一上市還是忍不住要吃。
陽澄湖大閘蟹難吃？可能是你吃到的不怎么好。我也吃到過蟹黃很稀，有點苦的蟹，這確實不好吃。但因為家里很多親戚朋友做蟹生意，所以吃到的更多是好蟹，雌蟹蟹黃緊實，一口下去一口香氣，雄蟹蟹膏飽滿，一口下去粘的張不開嘴。好的蟹吃上去有一點甜津津的味道，蟹肉也很緊實。
大閘蟹只要清蒸就是最好的烹飪方式，最好配上蟹醋，不是超市賣的那種，那種和普通醋真心沒啥區(qū)別，是自己做的，把姜末，糖放在醋里，把醋隔水熱一下，攪勻。一碗甜甜的蟹醋就做好了。兩者搭配也是有依據(jù)的，蟹屬寒，而姜則是暖的，可以相互中和，對身體好哦。
而比較小的螃蟹則可以做面拖蟹，也很棒。
這是以前我爸去一個朋友家拜訪，他帶去了我們這的特產(chǎn)陽澄湖大閘蟹，那位朋友也回贈了他們那的梭子蟹，浙江的。
一帶回來也不知道該怎么做，我媽就很簡單的對半切開紅燒了，但感覺味道出奇的好，蟹肉飽滿，很緊實，很嫩。挺久以前的事了，細節(jié)的味道回憶不起來了，大體的映像就是這些。
這幾年我們這的酒席都很流行這道菜，但廚師做的好壞真的很關(guān)鍵！有清炒，有蛋黃裹了炒，感覺珍寶蟹最大的特點是比其他常見的蟹大，肉多，吃著爽，味道嗎，其實也沒啥特別
有次去旅游，在海鮮店里吃的特別新鮮，好大一只，貌似店家只是用清水煮熟了，海鮮嗎，自帶一點咸鮮，就吃個新鮮，感覺和珍寶蟹類似，就是大！比珍寶蟹還大，但沒珍寶蟹常見，也比珍寶蟹貴
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