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時(shí)間：2023-02-10 15:44:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
剛買回來(lái)的豬大腸這個(gè)味道是真的不怎么好聞的，但是為什么在清洗過(guò)一遍之后還是會(huì)有臭臭的味道？這豬大腸洗不干凈的吃了會(huì)不會(huì)有什么危害？
豬大腸的臭味,一部分來(lái)自污漬,通過(guò)清洗干凈可以去掉。另外一部分臭味是本身的味道,畢竟這是豬大腸啊,若是一點(diǎn)不臭也不現(xiàn)實(shí)。
能吃,但口味很重,難以下咽,一般人承受不了。 少數(shù)地區(qū)有不洗里面直接煮的,大部分地區(qū)都必須把里面清洗干凈再吃。
豬腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質(zhì)和適量的脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。而站在中醫(yī)角度來(lái)看，豬大腸性寒，味甘；有潤(rùn)腸，去下焦風(fēng)熱，止小便頻數(shù)的作用。
一般人都可以吃豬大腸，廣州市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師張華教授表示，以下4類人群吃豬大腸效果更佳：
1、肛裂患者
對(duì)肛裂患者而言，宜食清淡易消化、潤(rùn)腸通便的食物，建議常食豬腸、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等。
2、便血患者
豬腸對(duì)便血有一定療效，便血患者宜食用清淡少油的葷素食品，而多食豬腸、白木耳、黑木耳，則具有治療作用。
3、暑熱感冒患者
暑熱感冒患者在退燒后如果有胃口可以吃一些不太肥膩的肉食，如豬腸湯、豬腰湯、豬心湯、瘦肉湯等，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
4、慢性腎炎患者
慢性腎炎患者宜吃低鉀食物，如蛋類、豬腸、豬血、海參、面筋、藕粉、涼粉、菱、南瓜、菜瓜等。
一般情況豬大腸屬于豬內(nèi)臟，一般情況大腸比較臟，建議需要反復(fù)清洗干凈后，可以考慮紅燒大腸，一般可以與洋蔥或辣椒等爆炒，建議飲食清淡規(guī)律加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充維生素微量元素，少食用辛辣刺激食物，可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉加強(qiáng)體質(zhì)。注意觀察看看。
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