国产精品美女久久久浪潮AV,精品久久久久久中文字幕欧美,全国最大无码视频网

螃蟹怎么保存才新鮮？活螃蟹怎么保存過夜？

時(shí)間：2016-09-04 09:51:18 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 31317

到了吃螃蟹的季節(jié)了，很多人都買回家了一些螃蟹準(zhǔn)備自已嘗嘗鮮，但是買回家的螃蟹能活多久是不是要馬上吃才行呢過夜了還能不能吃，所以這里就要說說關(guān)于活螃蟹的保鮮方法、挑選及清洗方法等。

螃蟹怎么保存才新鮮？活螃蟹怎么保存過夜？

活蟹的保鮮方法

食用螃蟹有一個禁忌，那就是不能吃死螃蟹，所以，買回家的螃蟹一定要保證它的新鮮。如果買回家的螃蟹不是現(xiàn)在馬上吃，就需要進(jìn)行保鮮存放，但是很多人都不是很了解怎樣保存活螃蟹，所以保存的時(shí)間也不長，還是一小段時(shí)間就要吃掉。買回家的螃蟹能活多久呢？

（1）用冰箱冷藏

買回家的螃蟹如果暫時(shí)吃不完，可以將活蟹的腿都綁住，然后放進(jìn)一個泡沫箱子中，需要按整齊的排列擺放，最后注水到箱子中，蓋上蓋子放進(jìn)冰箱的冷凍室就可以了，這樣保存的方法可以保鮮一兩周的時(shí)間，不過這樣每次食用的時(shí)候，需要將螃蟹解凍。

螃蟹怎么保存才新鮮？活螃蟹怎么保存過夜？

（2）可以養(yǎng)起來

如果能保證在三到五天內(nèi)吃完，可以將活蟹暫時(shí)養(yǎng)起來，就是用一個大的容易加水養(yǎng)起來，注意不要加太多的水，只需要漫過螃蟹的一般高就行了，加水的目的就是為了保濕，太多的水會讓螃蟹因缺氧而死，不過需要給它喂食一些食物，如雞蛋、芝麻等。其次，還要注意水水桶不要蓋住，每天檢查螃蟹的新鮮度，把活力不足的螃蟹吃掉。

（3）需注意事項(xiàng)

如果發(fā)現(xiàn)有的螃蟹已經(jīng)奄奄一息，最好是及時(shí)烹飪吃掉，不然死了就浪費(fèi)了，如果是已經(jīng)死掉的螃蟹，最好不要食用，因?yàn)樗佬敷w內(nèi)的細(xì)菌繁殖速度很快，食用后會給人體帶來不利的影響。

螃蟹怎么保存才新鮮？活螃蟹怎么保存過夜？

螃蟹保鮮的技巧

（1）放在冰箱螃蟹時(shí)，需要將螃蟹的腿綁好，然后敷一層濕毛巾在上面，這樣的目的是給螃蟹保濕。

（2）放在水里養(yǎng)的時(shí)候，要給螃蟹喂食一些東西，以免螃蟹越來越瘦，可以喂食一些芝麻末、碎雞蛋等。

螃蟹怎么保存才新鮮？活螃蟹怎么保存過夜？

隔夜螃蟹不要吃

（1）會沾染細(xì)菌

螃蟹是營養(yǎng)豐富的食物，要是吃不完剩下來存放，就會有大量的細(xì)菌繁殖，而且螃蟹中還含有很多組氨酸，吃不完過夜的話，其中的組氨酸會分解，產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，所以，隔夜的熟螃蟹不能吃。

（2）不要吃死蟹

螃蟹的生長環(huán)境會讓它的體內(nèi)攜帶細(xì)菌和泥沙，死螃蟹體內(nèi)的細(xì)菌和寄生蟲也會迅速繁殖，讓蛋白質(zhì)分解成為組織胺，螃蟹死的時(shí)間越長，組織胺的含量就越大，食用這樣的螃蟹會導(dǎo)致中毒。其次，死螃蟹體內(nèi)的泥沙不能透水清除出來，吃起來很不衛(wèi)生。