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新鮮蘑菇放冰箱冷藏能放幾天新鮮蘑菇怎么保存

時(shí)間：2021-03-31 09:42:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 45

新鮮蘑菇大家都吃過(guò)是非常鮮的，如果你家有新鮮的蘑菇吃不完，這時(shí)不妨好好考慮一下怎么保存起來(lái)，即使過(guò)幾天也一樣能吃到新鮮的蘑菇。

新鮮蘑菇放冰箱冷藏能放幾天

3-7天不等。

蘑菇存儲(chǔ)溫度控制在4度左右是比較好的存放溫度，而家庭保存蘑菇只有在冰箱冷藏室環(huán)境中才能滿(mǎn)足這個(gè)溫度，因此建議將買(mǎi)回來(lái)的蘑菇，保持干燥，用保鮮袋密封裝好，然后放到冰箱冷藏室中保存，這樣一般能保存3-7天左右，存儲(chǔ)期間要天天檢查蘑菇有無(wú)軟爛、異味等變質(zhì)情況，如果有的話(huà)要及時(shí)清除。

新鮮蘑菇放冰箱冷藏能放幾天新鮮蘑菇怎么保存

新鮮蘑菇怎么保存

蘑菇味道新鮮可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，但水分多不能長(zhǎng)時(shí)間存放，如果想要蘑菇保存時(shí)間久一點(diǎn)的話(huà)，家庭可以用冰箱冷藏、鹽水浸泡、風(fēng)干、制醬等辦法使得蘑菇保存時(shí)間延長(zhǎng)，而商家所含的蘑菇數(shù)量較多，可以用冷庫(kù)保鮮、氣調(diào)保鮮、休眼法等方式存儲(chǔ)。

新鮮蘑菇放冰箱冷藏能放幾天新鮮蘑菇怎么保存

新鮮蘑菇怎么洗

新鮮蘑菇在清洗時(shí)，可以用鹽水進(jìn)行清洗，具體做法是把新鮮的蘑菇放在溫?zé)岬柠}水中進(jìn)行浸泡，然后再取出用清水洗凈，去掉水分以后就能按自己喜歡的方法去烹調(diào)食用了。不過(guò)在用鹽水浸泡新鮮蘑菇時(shí)，時(shí)間不能太長(zhǎng)，最好在十分鐘左右，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)讓蘑菇的營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)大量流失。

新鮮蘑菇放冰箱冷藏能放幾天新鮮蘑菇怎么保存

一般情況是能吃的。

鮮蘑長(zhǎng)了白毛，并不是普通食物發(fā)霉變質(zhì)的表現(xiàn)，而是蘑菇放時(shí)間長(zhǎng)了本身散發(fā)出的白色孢子，通常是因?yàn)槟⒐嚼匣瘜?dǎo)致的。這種老化的蘑菇并不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，只不過(guò)食用口感有些下降，一般不嚴(yán)重的情況下洗洗仍然能吃。但是要仔細(xì)查看蘑菇長(zhǎng)了白毛的地方，如果出現(xiàn)軟爛、腐壞的情況，就不能吃了。