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時(shí)間:2021-01-15 16:33:09 編輯:本站整理 0
春節(jié)是中國(guó)非常重要的一個(gè)節(jié)日,很多的家庭只有在過(guò)年的時(shí)候才能團(tuán)聚,那么春節(jié)的習(xí)俗你知道幾個(gè)呢?吃魚(yú)大家應(yīng)該都會(huì)想到吧,每年過(guò)年家家的飯桌上都會(huì)有這道餐。
在過(guò)年的時(shí)候家家的飯桌上都會(huì)端上,魚(yú)這道餐,并不是說(shuō)他多好吃,也不是為了別的什么,而是因?yàn)樗脑⒁?,過(guò)年的做的魚(yú)要講究是整條的,這叫有頭有尾,寓意新的一年中做的事情都是完完整整的,還有就是魚(yú)和余諧音,希望年年有余涂個(gè)好兆頭。
春節(jié)吃魚(yú),象征年年有魚(yú)(余)。就好比我家吃魚(yú),魚(yú)作為最后一道菜上桌,通常不吃而留著,寓意年年有余。還有一些地方除夕夜不吃魚(yú)頭和魚(yú)尾,將魚(yú)頭和魚(yú)尾留到年初,寓意新年有頭有尾……。
過(guò)年吃魚(yú)的講究挺多,其中吃魚(yú)的順序也有講究,約定俗成的習(xí)慣就是魚(yú)是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作為吉祥物,意味著“年年有余”。甚至在有的地方年夜飯吃魚(yú)時(shí),要留下魚(yú)頭和魚(yú)尾到明年,就是大年初一來(lái)吃,代表著廣大人民對(duì)新年有頭有尾的祈愿。
一般在過(guò)年的除夕是肯定要吃魚(yú)的,大年初一也是要的,其他的時(shí)間就是看大家自己的意愿了,一般新年里大家都會(huì)用魚(yú)來(lái)招待,上門的客人,魚(yú)的寓意好,并且營(yíng)養(yǎng)味道還鮮美,是一道過(guò)年的必備食材。
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