當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

芝士怎么才拉絲 芝士不拉絲的原因有什么

時間：2020-01-17 16:11:51 編輯：本站整理 1576

芝士不拉絲大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的食物吧，那么你了解芝士嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟芝士怎么才拉絲，以及芝士不拉絲的原因有什么？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。

芝士怎么才拉絲

吃披薩的時候，加熱的芝士拉出的絲使人食欲大增。芝士拉出的絲，并不是其中還有的某些粘性物質(zhì)，而是蛋白質(zhì)形成的。生的芝士中含有長鏈蛋白質(zhì)分子，這種分子使芝士呈現(xiàn)絲狀，這種鏈狀形態(tài)在芝士加熱前就存在。只是這時，這些長鏈蛋白質(zhì)分子呈卷曲狀。在芝士被加熱時，其中的脂肪和蛋白質(zhì)融化，而長鏈蛋白質(zhì)就失去了束縛，原來卷曲的狀態(tài)被拉伸開來，因此融化的芝士很容易拉出絲來。

芝士不拉絲的原因有什么

批薩上那層很粘的東西是芝士。做批薩必放的原料。要想做出口感最好的批薩一定要用馬蘇里拉芝士，這是唯一可以讓批薩拉絲的芝士。不太好買，一般在麥德龍一類的國外超市有賣。但是麥德龍的太大了，而超市里的一般會賣的很貴。所以建議你去網(wǎng)上買（淘寶或易趣。不是做廣告。我就是在那買的。）20多塊錢一塊，可以做三次。

芝士是什么

我們生活中也常常會用到奶酪，其實芝士與奶酪本是同一類產(chǎn)品，只是叫法稱呼不同。大多數(shù)奶酪是用奶牛的牛奶加工出來的高蛋白營養(yǎng)食品，一般是黃色塊狀，也可以做成片狀，條狀。也有的奶酪是用別的哺乳動物，如羊，水牛，鹿，駱駝等的奶加工出來。奶酪可用來做比薩餅，奶酪蛋糕，奶酪餅干等。

芝士是怎么做的呢

1、我們先準(zhǔn)備好所以的材料。然后在奶酪片上面撒一些面粉，之后再把奶酪片一片一片的疊加起來，然后用刀子先把奶酪片切成條狀，之后再切碎。奶酪片上沾一些面粉，疊起來切的時候才不會粘在一起。切成碎條的奶酪片備用。

2、等到黃油開始軟化之后，再加入一些糖、鹽，然后用打蛋器打發(fā)，直到體積膨松，顏色略發(fā)白。加入打散的雞蛋，繼續(xù)用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合。

3、把切碎的奶酪片倒入打發(fā)好的黃油里，用打蛋器低速攪拌均勻。倒入低筋面粉。用手把面粉和黃油混合，成為餅干面團。在案板上把餅干面團先搓成長條，再稍稍壓扁。

4、把長條切成小段，排放在烤盤上。

5、在每塊餅干表面刷一些雞蛋液。

6、刷好雞蛋液以后，再撒一些純巴馬奶酪粉。

7、放入預(yù)熱好175度的烤箱，上下火烤25分鐘左右，直到表面金黃即可。

• 常吃黃魚有什么好處 黃魚屬于發(fā)物嗎
• 洋蔥熱量高嗎 減肥期間可以吃洋蔥嗎

網(wǎng)站首頁

返回欄目

標(biāo)簽：芝士奶酪

相關(guān)文章

• 1

  芝士球怎么做好吃 芝士球的做法

• 2

  芝士烤吐司怎么做 芝士烤吐司的做法

• 3

  芝士焗土豆泥的做法 芝士焗土豆泥怎么做好吃

• 4

  芝士土豆球怎么做好吃 芝士土豆球的做法

• 5

  拉絲是奶酪還是芝士 芝士拉絲一定好嗎

• 6

  黃油和芝士一樣嗎 黃油和芝士的區(qū)別

• 7

  奶酪的營養(yǎng)價值有什么呢 奶酪和芝士有什么區(qū)別呢

• 8

  芝士是怎么做的呢 芝士發(fā)明在哪個國家呢

熱門文章

巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎

腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……

C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

無糖飲料含糖嗎 無糖飲料對身體有害嗎

無糖可樂為什么是甜的 喝無糖可樂會長胖嗎

低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜每種水果，都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃對身體……

海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害 海螺哪個部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解 干木耳過期了還能吃嗎？干木耳保質(zhì)期是多久？

隨便果可以解酒嗎 隨便果排毒是真的嗎

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。

最熱標(biāo)簽

• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法
• 干香菇
• 苦菜
• 卷發(fā)棒
• 香螺的做法
• 烤魚怎么做好吃
• 豬排的做法

芝士專題

• -1

  芝士球怎么做好吃 芝士球的做法

• 芝士烤吐司怎么做 芝士烤吐司的做法 0
• 1

  芝士焗土豆泥的做法 芝士焗土豆泥怎么做好吃

• 2

  芝士土豆球怎么做好吃 芝士土豆球的做法

• 3

  拉絲是奶酪還是芝士 芝士拉絲一定好嗎

• 4

  芝士怎么才拉絲 芝士不拉絲的原因有什么

• 5

  黃油和芝士一樣嗎 黃油和芝士的區(qū)別

• 6

  芝士是怎么做的呢 芝士發(fā)明在哪個國家呢

生活常識專題

• -1

  無糖豆?jié){適合糖尿病人喝嗎 無糖豆?jié){可以放糖嗎

• 無糖豆?jié){的熱量高嗎 無糖豆?jié){的功效 0
• 1

  無糖飲料含糖嗎 無糖飲料對身體有害嗎

• 2

  無糖可樂為什么是甜的 喝無糖可樂會長胖嗎

• 3

  脫脂酸奶對腸胃好嗎 脫脂酸奶含糖嗎

• 4

  酸奶選擇脫脂的還是全脂的 酸奶脫脂和全脂哪個好

• 5

  日本蒸汽眼罩的作用 日本蒸汽眼罩有什么用

• 6

  隨便果什么人不能吃 隨便果對胃有影響嗎

奶酪專題

• -1

  生奶酪的做法 生奶酪能直接吃嗎

• 奶酪焗飯的做法 奶酪焗飯怎么做好吃 0
• 1

  奶油奶酪是什么 奶油奶酪和淡奶油的區(qū)別

• 2

  奶酪蛋糕怎么脫模 奶酪蛋糕什么人不能吃

• 3

  奶酪蛋糕的熱量 奶酪蛋糕沒有烤箱怎么做

• 4

  做奶酪蛋糕要放面粉嗎 奶酪蛋糕吃多了會胖嗎

• 5

  奶酪火鍋的做法 奶酪火鍋用哪種奶酪

• 6

  玉米奶酪的做法 玉米奶酪吃了會胖嗎

精選文章

• 

  魔芋怎么做好吃 魔芋的好吃做法

• 

  怎么挑選楊梅 挑選楊梅的方法

• 

  櫻桃酒的簡單泡法 櫻桃酒應(yīng)該怎么泡

• 

  挑選榴蓮的方法 應(yīng)該怎么挑選榴蓮

• 

  姿美堂酵素真的能減肥嗎 姿美堂酵素效果怎么樣

• 

  挑選鵝蛋的方法 應(yīng)該怎么挑選鵝蛋

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號 tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 女人性能力也分級，你屬于哪一級？
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會有不同嗎？

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長時間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？