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海帶發(fā)粘還能吃嗎?海帶發(fā)粘可以吃嗎?

時(shí)間：2016-07-09 12:57:46 編輯：本站整理 5030

買回來的海帶有粘稠的感覺，不知道是否能吃。那么海帶發(fā)粘還能吃嗎?海帶發(fā)粘可以吃嗎?

海帶發(fā)粘還能吃嗎

粘粘的是海帶本身分泌出的甘露醇?？梢猿裕扰菹锤蓛粼谑秤?。浸泡不要過夜，5-7個(gè)小時(shí)便可。用來涼拌，烹飪都是不錯(cuò)的。

涼拌海帶絲的做法

材料:干海帶絲50克，胡蘿卜1根，黃瓜1根，香菜1把，生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干媽豆豉1湯匙，香油1湯匙

做法:

1.干海帶絲漂洗至水清澈，冷水泡發(fā)半小時(shí)以上。

2.黃瓜、胡蘿卜切細(xì)絲、香菜略切碎、蒜壓成蓉。

3.鍋內(nèi)水煮開后，放入1勺鹽，再將海帶絲放入，灼一分鐘至水重開，關(guān)火撈出控干水份待涼。

4.將所有材料混后拌勻即可。

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