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西瓜空心能吃嗎西瓜空心是不是有激素

時間：2019-07-23 10:24:45 編輯：本站整理 256

現(xiàn)在已經(jīng)是炎熱的夏季，夏天街上到處都是賣西瓜的商販，西瓜是夏天大家最常吃的水果之一，有時候我們購買西瓜回來打開發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)空洞或裂縫。

西瓜空心能吃嗎

空心西瓜除了水分相對少了一點，香、甜味道并沒有改變。空心瓜還是能吃的，只是買家一般不想要這種而已。這對瓜農(nóng)造成了很大的影響。西瓜空心現(xiàn)象給瓜農(nóng)的收益帶來了一定的影響，我們應(yīng)該及時了解西瓜空心的原因，以及西瓜空心的防治措施也要及時。無論是普通西瓜還是良種西瓜，空心是一種很常見的問題之一。空心西瓜只是一種沒有正常發(fā)育的西瓜。但外形和普通西瓜差不多。

西瓜空心能吃嗎西瓜空心是不是有激素

西瓜空心是不是有激素

西瓜空心的原因有很多種，不是含有激素。

第一種是坐瓜時溫度偏低

西瓜在開花結(jié)瓜時適宜溫度為25℃-30℃。最低日平均氣溫為20℃-21℃。西瓜在坐瓜后先進行細胞分裂，增加果實內(nèi)細胞數(shù)量，然后通過細胞膨大而使西瓜迅速膨大。如果坐瓜期溫度偏低，細胞分裂的速度變慢，使果實內(nèi)細胞達不到足夠數(shù)量，后期隨著溫度升高果皮迅速膨大，而果實內(nèi)由于細胞數(shù)量不足，不能填滿果實的空間而形成空心。

第二種是果實發(fā)育期陰雨寡照

果實發(fā)育必須有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)為前提。如果發(fā)育期間陰雨天多，光照少，光合作用受到影響，導致營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)嚴重不足，影響果實內(nèi)的細胞分裂和細胞體積增大。此外，氮肥過多、雨水過多或澆水量過多、整杈壓蔓不及時等引起植株徒長、莖葉郁閉，影響光合作用進行，莖葉生長與果實生長爭奪養(yǎng)分，也會使果實養(yǎng)分供應(yīng)不足而出現(xiàn)空心。

第三種是坐瓜節(jié)位偏低

第一節(jié)位結(jié)的瓜，因坐瓜時溫度偏低，授粉受精不良,再加上當時葉面積小，營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足，心室容積不能充分增大，以后遇高溫，瓜皮迅速膨大，也會形成空心。

第四種是過熟采收西瓜

在成熟之前，營養(yǎng)物質(zhì)和水分不斷向果實運輸。西瓜成熟之后，如不及時采收，營養(yǎng)物質(zhì)和水分就會出現(xiàn)倒流現(xiàn)象，即從果實中回流到瓜蔓中。因此，果實會由于失去水分和營養(yǎng)物質(zhì)而形成空心。這種現(xiàn)象在果實發(fā)育快的品種中更為明顯。另外，過早使用植物生長調(diào)節(jié)劑進行催熟或選栽嫁接品種亦會形成少量空心現(xiàn)象。

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西瓜出現(xiàn)空心的原因

1、溫度：西瓜座瓜適宜的溫度是25℃-30℃，最低日平均氣溫為20℃-21℃。如果氣溫太低，西瓜外部營養(yǎng)供給不足，會使細胞分裂的速率變慢，造成果實內(nèi)細胞數(shù)量不夠。生長后期溫度漸漸降低而果皮繼續(xù)發(fā)育，但內(nèi)部細胞數(shù)量又不足則易形成橫斷空洞果。

2、水分：在果實膨大期如果供水不足，那么果實內(nèi)的細胞因膨大速度慢于果皮而導致空心。但如果澆水過多，因種子周圍早已成熟，而另一部分果肉組織還在繼續(xù)發(fā)育，造成膨大不均衡，形成縱斷空心果。

3、座瓜節(jié)位：在低節(jié)位座瓜，但此時外部溫度偏低，容易授粉受精不良，再加上此時葉面積小，營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足，心室容積不能充分增大，生長后期遇高溫，果皮迅速膨大，也會形成空心。

4、采收時間：如果采收過晚，成熟過度，會導致水分及營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生倒流，從而形成空心瓜。所以在授粉時應(yīng)該做好標記，根據(jù)品種生長期、瓜皮顏色等判斷是否成熟，從而適時采收。

5、疏果：棚內(nèi)發(fā)生空心瓜或畸形瓜，應(yīng)隨即摘除，降低成熟果空心瓜數(shù)量;

6、品種：種植戶在新品種種植過程中對管理方法、西瓜品種特點等不熟悉，會導致操作欠妥，從而可能會呈現(xiàn)出空心的癥狀。

7、其他原因：利用生長調(diào)節(jié)劑進行催熟和嫁接苗西瓜也會呈現(xiàn)一些空心的現(xiàn)象。

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西瓜的熱量真的很高嗎

每100克西瓜的熱量為26千卡。在水果中并不高，要低于草莓、桃、杏、葡萄、梨、蘋果等。西瓜的單位熱量雖低，但一不小心就容易吃多。1/4個西瓜(700克左右)的熱量大約跟一小碗飯的熱量相近，如果每天正常吃飯的基礎(chǔ)上再吃1/4甚至半個西瓜，肯定會讓人長胖。建議成年人每天水果的攝入量為200~350克，吃西瓜也應(yīng)按照這個推薦量。西瓜的平均含糖量為5.8%，比蘋果、梨、香瓜、葡萄等水果要少。但西瓜的血糖指數(shù)并不低，為72，明顯超過其他常見水果，糖尿病患者若在短時間內(nèi)吃太多西瓜，很容易導致血糖上升。因此，這類人群吃西瓜時要限量，每天只吃100~150克。