時(shí)間：2019-04-30 10:12:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1977
奶油奶酪是可以直接吃的，它的吃法是非常多樣的，其中直接吃的話可以涂抹在面包上面，味道非常好，如果不習(xí)慣直接吃的話，用它加工成各種食物也是很不錯(cuò)的。
奶油奶酪可以直接吃。
奶油奶酪是一種口味偏酸的軟質(zhì)奶酪，由牛奶或奶油制成。包裝超像火腿腸的奶油奶酪，奶油奶酪雖然口味帶酸，但是并沒有重口或特殊的奶酪味道。既可直接吃(比如抹在貝果上或餅干上)，也常用于制作甜品中(如各種奶酪蛋糕、曲奇、吐司)。
一、焦糖奶酪蛋糕
食材：焦糖、黃油、奶油奶酪、雞蛋、低筋面粉、淡奶油。
步驟：
1、白砂糖加入水煮，煮到冒煙而且變成深棕色，關(guān)火。加入淡奶油攪拌。
2、黃油放在鍋里面加熱融化，并將電動(dòng)打蛋器攪拌。
3、奶油奶酪隔水加熱融化，飯后倒入黃油里面，攪拌至柔軟順滑。
4、敲開3個(gè)雞蛋，取蛋黃后加入白砂糖攪拌均勻，分三次攪勻哈。
5、蛋白加入白糖之后打發(fā)氣泡，倒入1/3的蛋白到奶油奶酪糊當(dāng)中攪拌，之后加入低筋面粉攪拌。
6、繼續(xù)喝將剩下的蛋白和奶油奶酪糊攪拌。
7、焦糖加入到奶油奶酪糊中攪拌，然后入模烘烤。
8、烤箱預(yù)熱到180度，放入中下層烘焙50分鐘。
二、奶油奶酪土豆泥
食材：土豆、奶油奶酪、黃油、白胡椒粉、鹽、牛奶。
步驟：
1、買2個(gè)土豆，帶皮蒸熟，取出后去掉皮，放在小碗里搗成土豆泥。
2、往土豆泥中加入黃油、白胡椒粉以及鹽，順著一個(gè)方向不斷攪拌。
3、慢慢加入牛奶，往同一個(gè)方便攪拌至土豆泥順滑。
4、奶油奶酪隔水加熱融化哈，倒入土豆泥中不斷攪拌。
5、土豆泥擠入裱花嘴袋子里面，然后擠壓出來。
6、要是你夠重口味，可以淋上老干媽辣椒醬的哈。
奶油奶酪含有很豐富的營養(yǎng)成分，適量吃一些對我們的身體還是比較好的。
奶油奶酪其實(shí)也是牛奶的濃縮后的奶制品嘛，濃縮就是精華，吃一小塊奶油奶酪相當(dāng)于喝了一大杯牛奶，人生就是要這樣精簡注意，精華才是追求!喝牛奶能補(bǔ)鈣，自然用牛奶做成的奶油奶酪，也能補(bǔ)充鈣哦，骨骼發(fā)育更強(qiáng)健哈。
1、補(bǔ)充鈣。
奶油奶酪的原材料是牛奶，奶酪是牛奶濃縮過的，經(jīng)過發(fā)酵之后有了不同的顏色，散發(fā)出不同的香味。在大家享受奶油奶酪和奶酪?guī)淼拿牢锻瑫r(shí)，也是在補(bǔ)充鈣呢。喝一大杯牛奶所獲得的鈣，吃一小塊奶酪就能得到，你怎么看呢?
2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
既然喝牛奶能補(bǔ)充鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)，吃奶油奶酪也有這個(gè)好處。奶酪的蛋白質(zhì)也是蠻豐富的，雖然經(jīng)過發(fā)酵，風(fēng)味改變了不過蛋白質(zhì)還是值得我們期待的。不過大家都清楚，無論是奶油奶酪還是奶酪，吃多了都是會(huì)發(fā)胖的，一定要hold住嘴巴。
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