時間:2016-06-23 10:41:20 編輯:本站整理 4028
在家吃牛排是最經濟實惠的,而且不用在意那么多吃的細節(jié),味道一點也不比餐廳差。那么吃牛排可以喝牛奶嗎?牛排能和牛奶一起吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹吃牛排是可以喝牛奶的,兩者沒有沖突,西方國家都喜歡吃牛排和牛奶,營養(yǎng)價值很高,還有防癌癥的功效。
原料:肋眼牛排一塊(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克;
做法:
1、牛排放在保鮮袋里捶打斷筋,這樣肉會更細嫩,烤的時候不會回縮;
2、磨些黑胡椒均勻的撒在兩面,再涂上黃油、鹽,按摩一下,松弛30分鐘;3、烤箱預熱220度,牛排放進厚烤盤,中層上下火先烤10分鐘;
4、翻面再烤8分鐘,就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的,時間可以縮短為(一面8分鐘,再一面5分鐘);
5、牛排裝盤,利用烤盤里的余溫和牛油,再烹進去2勺紅酒,最后均勻的澆在烤好的牛排上。
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