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時(shí)間:2019-03-28 09:45:47 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 1379
紫薯餅的熱量不低,因?yàn)樵谥谱鞯臅r(shí)候里面會(huì)加糖,另外是用油煎熟的,所以熱量會(huì)比較高,如果沒(méi)有加糖并且蒸著吃的話熱量會(huì)低一點(diǎn)。
紫薯餅熱量高不高和制作方法是有關(guān)的,煎著吃肯定是比蒸著吃熱量要高的,而且紫薯餅中添加的糖、芝麻等也對(duì)熱量高低有影響。
紫薯餅就是利用紫薯制作的一種食物,因?yàn)榭诟型饨估锬郏允呛芏嗬先撕托『⒈容^喜歡的食物。紫薯餅本身的熱量其實(shí)并不高,當(dāng)然,不能添加其他高熱量食物,而且要是蒸著吃。
紫薯餅的熱量大概為304cal/100g。我們知道紫薯餅要想把紫薯壓成紫薯泥,而紫薯泥又添加了糖分,糖分本身的熱量就不少了,再加上紫薯餅還有面粉和食用油,這些加起來(lái)紫薯餅的熱量就非??捎^了。所以我們平時(shí)要注意,不能一下子就吃過(guò)多的紫薯餅。
1、先將紫薯洗干凈,去皮,切成塊狀,然后煮熟。
2、將煮熟的紫薯壓成紫薯泥。
3、紫薯泥加面粉、奶油、甜煉乳一起攪拌均勻。
4、制成紫薯餅,表面沾白芝麻仁,放烤盤中,烤箱180°烤20分鐘就可以了。
紫薯餅中的紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì),18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等 10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是 硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng),預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
紫薯餅中的紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便 中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
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