時間：2020-02-05 11:31:23 編輯：本站整理 78
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的美食吧，那么你了解紫薯山藥糕嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟紫薯山藥糕孕婦可以吃嗎，以及什么人不能吃紫薯山藥糕？
孕婦是可以適量的吃紫薯山藥糕的哦，但是不能多吃，紫薯山藥糕的營養(yǎng)價值也是非常多的哦。
1、濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紫薯。
2、山藥有收澀的作用，故大便干燥者不宜食用。
3、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。
隔夜的紫薯山藥糕還是能吃的，只是食用之前充分加熱一下就可以了，還有就是保存很重要。隔夜食物能不能吃，關(guān)鍵在于是否妥當(dāng)貯藏。食物當(dāng)然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風(fēng)險。5℃~60℃是細菌滋長的理想溫度。室溫一般介于23℃~33℃，煮熟的食物若放在室溫下，等于把食物暴露在細菌容易滋長的環(huán)境內(nèi)。所以，吃不完或不馬上吃的食物應(yīng)放冰箱存放。
1、山藥內(nèi)含豐富的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞。
2、豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后，會因加速氧化而被破壞。
3、山藥富含淀粉酶，而堿性成分會讓淀粉酶失效，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
4、山藥與蝦是相克的食物，如果兩者一起吃會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。
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