時(shí)間：2018-10-10 09:11:46 編輯：本站整理 409
白醋的價(jià)格是非常便宜的，比陳醋和其它種類的醋便宜得多，很多人其實(shí)沒想明白白醋價(jià)格為何如此低，下面介紹白醋為什么便宜 成本低廉。
因?yàn)榘状滓哉麴s過的酒發(fā)酵制成,或直接用食品級別的醋酸兌制,而黑色的是用糧食釀造的,成本不一樣。
白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，作為飲食調(diào)料，需求量是很大的。
都能減肥。
陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及各種不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)腸道蠕動，中和某些毒素，幫助排出體內(nèi)的毒素和廢棄物，幫助緩解便秘;而白醋中也是含有氨基酸和醋酸能幫助促進(jìn)脂肪代謝，增加脂肪的利用率，加速腸胃蠕動，幫助消化，從而避免脂肪在體內(nèi)的堆積。所以，喝白醋和陳醋都能幫助減肥瘦身。
醋，相信大家都非常熟悉，這是我們廚房里面常備用的調(diào)味品，用來炒菜可以去腥、減辣、添香等，都是很好的選擇哦!看著擺放在廚房里面的一瓶醋，細(xì)心的人會辨別出哪種是米醋哪種是白醋，但是粗心的人就壓根分不清哪個(gè)是哪個(gè)，直接混淆在一起了。那么長得非常相似的米醋與白醋是一樣的嗎?想知道答案的話，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
米醋是所有食醋中食用得最為廣泛的一種了，是由大米釀造而成，色澤略淺，酸味不夠厚。大部分傳統(tǒng)菜肴的烹飪都少不了它，例如醋溜白菜、糖醋排骨等。也可以與白糖、白醋一同調(diào)成汁水來做泡菜。
而白醋，則含有較多的化學(xué)成分，是由食用醋酸與其他成分勾兌而成，酸味比較柔和，并且無色，一般用來烹飪色澤好看的蔬菜。并且，在燉排骨湯的時(shí)候，放入一些白醋，能有助于排骨中的鈣質(zhì)得以釋放，使人體更易吸收。
由此可見，米醋并不是白醋，不要傻傻分不清哦!
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