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空心菜吃多了會(huì)怎樣兩個(gè)壞處

時(shí)間：2018-08-27 11:36:06 編輯：本站整理 4094

空心菜的口感很獨(dú)特，桿子加葉子是很好吃的蔬菜，所以很多人愛吃，但是據(jù)說空心菜吃多了也是不好，下面介紹空心菜吃多了會(huì)怎樣兩個(gè)壞處。

空心菜吃多了會(huì)怎樣

引起腹瀉

空心菜作為涼性蔬菜中的一種，空心菜具有清熱、涼血、解暑、利尿的效果，但吃多了可能會(huì)導(dǎo)致人體受寒，導(dǎo)致脾胃虛寒，容易造成腹瀉等不良后果，尤其對(duì)于體虛、胃寒、脾虛、腹瀉的人來說，多吃會(huì)加重病情和癥狀，不利于人們的身體健康發(fā)展。

引起抽筋

空心菜在民間又稱為抽筋菜。并非人人吃了都會(huì)抽筋的。只是因個(gè)人的體質(zhì)不同而已，體質(zhì)虛寒之人大量食之才會(huì)有小腿抽筋的情況。不過血壓過低、手腳容易無故麻痹或抽筋的人，不宜多吃。

空心菜吃多了會(huì)怎樣兩個(gè)壞處

空心菜小知識(shí)

蕹菜(拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk)，是番薯屬光萼組植物。在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。

該種原產(chǎn)東亞地區(qū)，現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時(shí)逸為野生狀態(tài)。中國(guó)中部及南部各省常見栽培，北方比較少，宜生長(zhǎng)于氣候溫暖濕潤(rùn)，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可藥用，內(nèi)服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒。蕹菜也是一種比較好的飼料。

空心菜吃多了會(huì)怎樣兩個(gè)壞處

空心菜不能和什么同食

1、高鈣食物

一些含鈣高的食材不宜和空心菜一起吃，因?yàn)槎招牟酥泻械牟菟帷Ⅶ匪岜容^多，兩者同時(shí)大量食用不僅會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)與鞣酸、草酸結(jié)合，生成不易消化的物質(zhì)，影響牛奶的鈣質(zhì)吸收事小，還有可能導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。

含鈣高的補(bǔ)鈣食材如：牛奶、蝦等。

2、寒性食物

空心菜本就屬于寒性食物，如果再和同樣屬于寒涼的食物一起食用，會(huì)加重體內(nèi)寒氣，可能會(huì)引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良、腹瀉等現(xiàn)象。

寒性食物如：苦瓜、百合、竹筍、小米、綠豆、海帶、綠豆芽、西紅柿等。

空心菜吃多了會(huì)怎樣兩個(gè)壞處

空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

空心菜又名無心菜，是夏秋季節(jié)的主要蔬菜之一，蛋白質(zhì)含量和鈣質(zhì)含量都很高，并且含有較多的胡羅卜素，能夠給人體帶來無比豐富的營(yíng)養(yǎng)。夏季常吃空心菜能解暑解熱，排毒養(yǎng)顏。下面就詳細(xì)解析空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、空心菜是堿性食物，食用后能與體內(nèi)的酸性物質(zhì)中和，維持人體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)行。

2、空心菜含有鉀、氯等微量元素，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液的平衡。

3、空心菜有預(yù)防腸道內(nèi)疾病的作用，有利于防治癌癥的發(fā)生。

4、空心菜中含有的煙酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素能降低膽固醇，并有降脂減肥的功效