時(shí)間：2018-08-09 09:53:30 編輯：本站整理 509
西瓜汁可以說是夏季解暑利器，很多人都尤其鐘愛西瓜汁，這不僅是因?yàn)槟芎芸旖饪?，還是因?yàn)楸鞴现浅壓煤鹊模旅娼榻B西瓜汁是酸性還是堿性 屬于堿性。
食物的酸堿性不是通過味道決定的，而是通過其在人體體內(nèi)的代謝產(chǎn)物決定的。吃起來酸的食物，比如山楂、蘋果等雖然味道是酸的，但確是堿性食物。像豬肉、牛肉這些代謝產(chǎn)物偏酸性的則是酸性食物。 西瓜汁性寒、味甘，根據(jù)營養(yǎng)分析，每100g西瓜汁中，含有鈣8mg，鉀87mg，鈉3.2mg，鎂8mg。可見西瓜汁中含有的鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量很高，在人體體內(nèi)的代謝產(chǎn)物偏堿性，所以屬于堿性食物。
西瓜汁是以西瓜為原經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品料，具有解暑功效?？谖肚逄鸺?xì)膩，冰鎮(zhèn)之后口感更好，夏季倍受人青睞。
一杯，不超過500ml。
1.西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。
2.西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)。
3.西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)。
4.吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
5.新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
有消除浮腫，利尿等作用。也是炎夏消暑解渴的之佳品。
改善各種炎癥，改善白頭發(fā)、腰酸背痛，特別對腎炎恢復(fù)效果好，補(bǔ)充人體必需果糖，抵抗衰老，防止血管硬化，改善過敏體質(zhì)。
不宜同食：在喝西瓜汁的時(shí)候不宜同時(shí)吃螃蟹以及山藥因?yàn)槭澄锵嗫说睦碚搶ι眢w極其有害。
注意事項(xiàng)：糖尿病患者、腎功能不全者應(yīng)少食。
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