時間：2018-06-19 11:14:07 編輯：本站整理 3396
網(wǎng)路流傳「西瓜分公、母，母的才好吃」，并指稱「瓜底有瓜臍，是個小黑圈，圈大是公瓜，圈小是母瓜」、「瓜表面紋路整齊且有規(guī)則的是母瓜，反之則為公瓜」、「瓜蒂(蒂頭果梗)直直一條線是公瓜，籽多籽大，口感粗淡;卷曲圈起來是母瓜，瓜籽小且少，口感細甜」，但農(nóng)委會澄清西瓜并無公、母之分。
網(wǎng)傳「瓜蒂(蒂頭果梗)卷曲圈起來是母瓜」，農(nóng)委會澄清沒有這回事。
農(nóng)改場場長解釋，西瓜的果實無公、母之分，而是西瓜的花朵可分公、母。西瓜開花為雌雄同株異花，也就是同一株可分別長出公花與母花，公花主要提供花粉、母花則是結(jié)果實，換句話說，市售西瓜全部均是母花的果實，并無公母之分，自然也就沒有挑選方式的差異。
網(wǎng)傳「瓜臍可分公母」并不正確。
目前正值西瓜盛產(chǎn)季節(jié)，農(nóng)委會建議，選購西瓜時，想要挑出香甜又多汁的西瓜，外觀可選擇表面光滑完整、顏色青綠明亮、花紋清晰鮮明、果梗呈卷曲狀、瓜蒂部分些微凹陷的西瓜，同時可拍打果皮，選擇發(fā)出聲音清脆響亮的西瓜。
王仕賢則指出，今年因為氣候較為高溫、干旱，西瓜相對甜度更高，甘甜口感是炎熱夏季消暑的好選擇。
過去網(wǎng)路也曾經(jīng)傳出西瓜被注射化學藥劑增加甜度，農(nóng)委會則澄清屬于不實訊息，主要是業(yè)者品種改良、提升栽培技術(shù)，造成普遍甜度超過12度以上，不必另外打針增加甜度，且果實注射糖水容易造成果肉腐爛，導(dǎo)致品質(zhì)敗壞，可能影響收益，因此并無注射化學藥劑增加西瓜甜度的事情，民眾不要輕信，可安心食用。
醫(yī)學大學附設(shè)醫(yī)院營養(yǎng)室主任蘇秀悅強調(diào)，西瓜含水量高，并有鉀離子、纖維質(zhì)，且紅肉有茄紅素等，建議每天可吃2份水果，每份約一個拳頭大小，以西瓜來說，切丁大約2碗。
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