時間:2018-06-15 09:00:51 編輯:cwh 1275
墨魚蛋是一種海鮮,很多人吃過墨魚,卻沒吃過墨魚蛋,有的人會買墨魚蛋回家做,但是第一次做也不知道具體的做法,下面介紹墨魚蛋的做法 墨魚蛋怎么做?
墨魚蛋的做法還是挺多的,在此推薦墨魚蛋的紅燒做法。
1、腌制墨魚蛋三到五小時。
2、鍋中放油放入大蒜姜片,爆香后放入腌制好的墨魚蛋。
3、炒一會后放入黃酒生抽等佐料開始燒制墨魚蛋。
4、幾分鐘后紅燒墨魚蛋就完成了。
看上去就很新鮮,老家寧波所以對這個并不陌生,時常會想起小時候,外婆家的味道,無比懷念,現(xiàn)在攤位上買到的墨魚肚子里都沒有這寶貝了。感覺很貴,三斤,能剩下來的蛋白最多只有一斤半,扔掉的部分更多??赡芪也皇呛_呴L大的,吃不習(xí)慣這魚蛋,第一次買來嘗嘗鮮,感覺好腥……咸,一袋里有4小只,三小只有白色的,另一只沒有,黑的墨和透明的是油膏,要扔掉,就這樣了。在這家店買過好幾次了。第一次買這個墨魚蛋。好大一包。作為一個沿海城市生長的吃貨,聞到這海鮮的咸腥鮮味,欲罷不能。等另一半晚上回來蒸起來吃。開始不知道怎么吃 拿出來就蒸了 咸的要命 后來用水清洗 泡了一晚上 蒸出來還是挺好的 有腥味 但是海鮮的腥味 本人可以接受 挺新鮮的 個頭也不小鼓鼓囊囊一包兩對圖片上看到的蛋蛋,其他的都軟糟糟,感覺只有蛋能吃,就咨詢了下客服,然后就拿出兩對蛋蛋,能吃的真少啊,清水泡到11點蒸蛋,很新鮮,這兒點贊,但是咸的沒法進口,是很鮮,但是老公不敢吃,太咸了,標(biāo)的500克,實際能吃的就這么點,真心貴啊。
墨魚蛋非常飽滿。個大。吃之前用清水浸泡了兩天。不會太咸。蒸蛋吃??诟蟹浅2诲e!
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