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時(shí)間：2018-04-24 15:30:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 11737
墨魚可以用來煲湯，而且煲湯的搭配食材很多，口感也是各有特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)也豐富。那么，墨魚墨魚排骨湯哪些人不宜喝？墨魚排骨湯孕婦能喝嗎？
香菇墨魚排骨湯
食材
主料：排骨300g，墨魚50g，香菇7朵
輔料：食鹽適量
步驟
1、香菇和墨魚用溫水泡1個(gè)小時(shí)，排骨洗凈。
2、排骨放入開水焯一下備用。
3、香菇洗凈撕塊，墨魚去黑膜洗凈撕塊，和排骨一起放入燉鍋中。
4、加水至燉盅2/3處，加入少量鹽，蓋上蓋子，按下開關(guān)。
5、4個(gè)小時(shí)后一碗香噴噴的香菇墨魚排骨湯就大功告成啦。
由于海鮮都帶有寒性，干墨魚也不例外，直接用來煲湯對(duì)寒性體質(zhì)或腸胃不太好的人不太適宜，所以在煲湯前最好是將泡過的干墨魚先炒幾分鐘，去掉寒性，再去煲湯就比較好。
干墨魚里帶著烏賊骨，也叫海螺蛸，這是一味中藥啊，不要扔，也可以同時(shí)用來煲湯。
墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂，喝了墨魚，最好不要同時(shí)吃茄子。
這個(gè)湯的味道雖然有點(diǎn)怪，但是都是可以喝的，營(yíng)養(yǎng)還是很豐富。墨魚干具有壯陽健身、益血補(bǔ)腎、健胃理氣的功效；女性在經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用，都非常有益，能養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
脾胃虛寒的人應(yīng)少吃；
高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食；
患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；
烏賊魚肉屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。
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