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時(shí)間：2017-10-31 15:11:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 863
太陽(yáng)果是一種看起來(lái)個(gè)南瓜十分相似的食材，很多人第一眼都會(huì)被它的外表所蒙蔽，認(rèn)為這是一種水果。那么，太陽(yáng)果是水果嗎？太陽(yáng)果是水果還是蔬菜？
太陽(yáng)果是葫蘆科南瓜屬的植物。因產(chǎn)地不同，叫法各異，太陽(yáng)果又稱太陽(yáng)瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一種小型的南瓜，口感很面，甜。 外形與南瓜基本一樣，只是十分袖珍。外皮為白間有橘黃色的條紋，里面的瓜瓤和瓜子也和南瓜一樣。太陽(yáng)果是紅皮優(yōu)質(zhì)雜交一代南瓜新品種，果實(shí)厚扁圓形，果色橘紅，果面光滑，果臍小，豐滿圓整，外觀秀麗，果肉呈紅色。
“太陽(yáng)果”就是一種蔬菜，是近幾年培育出來(lái)的南瓜新品種，“太陽(yáng)果”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與南瓜相當(dāng)，口感也相似。人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤，而“太陽(yáng)果”卻只有普通南瓜重量的十分之一，并且不能直接食用?？烧羰斐浴Ｒ恍┐箫埖暌话阌谩疤?yáng)果”來(lái)做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用來(lái)燉燕窩，樣子很好看。?
太陽(yáng)果是紅皮優(yōu)質(zhì)雜交一代南瓜新品種，果實(shí)厚扁圓形，果色橘紅，果面光滑，果臍小，豐滿圓整，外觀秀麗，果肉呈紅色。太陽(yáng)果內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。嫩瓜可作蔬菜，味甘適口，老瓜可作飼料或雜糧。具有解毒、保護(hù)胃粘膜、幫助消化、降低血糖和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功效。
將水果南瓜洗凈，切去頂蓋，挖空里面的籽,將糯米和紅豆淘洗干凈，加入適量白糖攪拌均勻，浸泡至膨大
將泡好的糯米和紅豆填入南瓜里，在倒入適量浸泡米的水
蓋上南瓜的頂蓋，放入蒸鍋中蒸熟
將蒸好的南瓜盅取出晾涼，淋上蜂蜜即可。
蜜豆糯米水果南瓜盅就做好了
用水果南瓜口味比較清甜，喜歡口感糯點(diǎn)的話，可以選擇小金瓜，填入的食材也可以是蜜棗、葡萄干和核桃仁等
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