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時間:2017-10-18 13:57:45 編輯:lulu 1542
柚子是生活中很常見的一種水果,柚子也分很多種類,蜜柚、沙田柚、胡柚、紅心柚等等等等。它們在外觀和味道上還是有很大區(qū)別的,那么蜜柚和沙田柚有什么區(qū)別?胡柚上火嗎?
外觀
從外觀上去區(qū)別,仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)沙田柚的表皮摸起來比較粗糙,有一個個孔狀;而蜜柚的外觀是呈光滑圓潤的。
皮的厚度
用刀將柚子切開,如果柚子皮是比較厚的,就是沙田柚;蜜柚的表皮相對來說會比較薄,而且蜜柚的重量大小都會比沙田柚大。
柚子籽
在食用柚子的時候,可以留意一下籽的大小,因?yàn)樯程镨值淖褧容^大顆,而蜜柚的潤籽相對來說比較小。
味道
沙田柚的味道比較甜,而且渣不多。毫無雜質(zhì)的感覺;而蜜柚的汁水比較豐富,肉也好飽滿,但是從味道比較,蜜柚偏酸性,可以根據(jù)個人口味去選擇沙田柚還是蜜柚。
胡柚是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果,富含豐富的維生素、鈣等等營養(yǎng)元素,具有一定的藥用價(jià)值,對于高血糖患者有一定的降血糖作用,還有一定的化痰止咳功效。那么胡柚吃多了會上火嗎?下面我就來告訴大家胡柚會不會上火吧。
1.抗菌,抗病毒 柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長,柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用,對病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護(hù)作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似,具有抗炎功效。
2,降低血糖 在新鮮的柚子果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。
3.解痙及增強(qiáng)維生素C的作用 柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結(jié)膜血管內(nèi)血細(xì)胞凝聚及毛細(xì)血管抵抗力降低有改善作用。
4.祛痰鎮(zhèn)咳 袖子的外層果皮,即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯,吸入后,可使呼吸道分泌物變多變稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用,是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
胡柚是浙江省常山縣特有的地方柑桔良種,系柚子與其他柑桔天然雜交而成,已有一百年的栽培歷史。胡柚具有耐瘠、耐寒、耐貯、風(fēng)味獨(dú)特等顯著特點(diǎn)。專家稱常山胡柚為“中華第一雜柑”胡柚果實(shí)色澤金黃、大小適中、甜酸適度、甘中微苦,風(fēng)味別具,是少有的涼性水果。其果肉含人體所必需的16種氨基酸和大量維生素C、B與微量元素,并具有清涼祛火、鎮(zhèn)咳化痰、降低血糖、潤喉醒酒、養(yǎng)顏益壽等諸多藥理功效,是老少皆宜的集營養(yǎng)、食療保健、美容、延年于一體的純天然的保健綠色食品。胡柚還特耐貯藏,在自然條件下可貯至次年4-5月份,且貯后風(fēng)味變濃,品質(zhì)更佳。
補(bǔ)充維生素
柚子中富含維生素C,食用柚子能夠有健康養(yǎng)顏的功效,如果是高血壓、糖尿病、血管硬化的患者,由于柚肉中還富含類胰島素等成分,能有效起到降血糖、降血脂、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質(zhì),有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
清火助消化
由于飲食與作息問題,有些人會容易比較上火,從而導(dǎo)致喉嚨發(fā)炎,腸胃不適等狀況。柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,
抗疲勞增強(qiáng)體質(zhì)
柚子中含有非常豐富的維他命c(diǎn),吸收維他命對于身體能起到保護(hù)與強(qiáng)化血管的作用,預(yù)防腦溢血功效顯著。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,對于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。同時,柚子皮也可以用來泡茶,柚子茶有醒酒精神的作用,也可以幫助消化,改善腸胃。
孕婦吃胡柚的好處:據(jù)中國古代著名醫(yī)學(xué)家李時珍的《本草綱目》記載:“柚(氣味)、酸、寒、無毒、有消食、解酒氣、去腸胃中惡氣、 療妊不食,口臭之功能”。也就是說,胡柚性寒,味甘酸,具有健胃消食,化痰止咳,寬中理氣,解酒毒的功效,主治食積,腹脹,咳嗽痰多,痢疾,腹瀉,妊娠口淡等病癥。胡柚中含有豐富的天然維生素,如維生素C、維生素P、葉酸,可以增加準(zhǔn)媽媽在孕期的維生素?cái)z入量。其中的葉酸,可以有助于胎寶寶的神經(jīng)發(fā)育。
孕婦吃胡柚需注意:孕婦可以吃胡柚,但不宜多吃,凡事都以適量為原則。孕期飲食關(guān)鍵在于不要偏食,飲食盡可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,這樣營養(yǎng)才均衡。
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