歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-10-16 10:08:59 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 16284
泡芙的餡料是泡芙存放的重要的一點，一般我們吃的最多的是奶油泡芙，奶油一般不能久放。那么，奶油泡芙能放多久？奶油泡芙能隔夜嗎？
冷藏溫度設(shè)置在4℃，一般可存放3天左右。建議量體裁衣，一次不要做過多。吃新鮮最好，不要糾結(jié)于保存時間，冰箱只是一個輔助容器，延緩細菌滋生而已。
泡芙表皮酥脆爽口、里面的奶油甜軟不膩，但即使在冬天或者放入冰箱里，奶油是液態(tài)或半固態(tài)的形式存在，時間長了還是會軟化泡芙的表皮，原本脆脆甜甜的口感就會降低，變?yōu)檐浰暮翢o嚼勁。
所以個人感覺泡芙最好的口感就是4小時內(nèi)食用完，如果當(dāng)天吃不完那也最好第二天上午就趁早吃掉吧。
最長放個2天應(yīng)該沒問題。但是已經(jīng)不是好吃的泡芙了。
放3天有點久，奶油是很容易變質(zhì)的，放久了吃對健康不好。
原料
小麥粉(標準粉)250.0g
雞蛋350.0g
家樂福優(yōu)質(zhì)黑巧克力（72%）50.0g
黃油50.0g
奶油(食品工業(yè))100.0g
飲用水150.0g
詳細說明
材料：
雞蛋5只、面粉250克、黃油50克、水250克、巧克力50克、鮮奶油100g
做法：
1、將水和黃油全部倒入鍋中加熱，待黃油完全溶化沸騰后攪拌均勻
2、面粉過篩，加入到混合物中攪拌
3、輕輕攪拌至看不出白色面粉時，關(guān)火。
4、面團放入攪拌機，攪拌均勻后逐一加入雞蛋，每個雞蛋攪拌均勻后加入下一個。最后提起攪拌器，面糊年稠度以不流下為好。
5、烤盤鋪烤紙，將面糊擠到烤盤上，用手指沾水將面團表面整理出形狀
6、180度25分鐘至金黃色。
7、將鮮奶油打發(fā)，剖開或者擠入泡芙內(nèi)。
8、巧克力溶化后淋上泡芙，撒糖粉。
1、黃油和水必須在沸騰下攪拌均勻。
2、面粉加入時要受熱均勻，不能用大火
3、混合雞蛋時要少量多次，每次都要完全攪拌均勻。
4、烘烤結(jié)束后，在烤箱內(nèi)放置5分鐘再取出。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。