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時(shí)間：2017-09-18 14:35:02 編輯：本站整理 957
對(duì)于柚子一般會(huì)吃起來(lái)覺(jué)得酸，但是食物的酸堿性并不是根據(jù)其味道來(lái)判斷的。那么，蜜柚是涼性還是熱性？蜜柚是酸性還是堿性？
柚子是涼性。柚子味道酸甜，性寒，屬于一種涼性的食物，能夠祛暑驅(qū)熱，有些干咳、少痰的人特別合適吃柚子。柚子含有很豐富的維生素，能夠充分補(bǔ)充人體需要的各種微量元素，提高人體的免疫力，還有潤(rùn)腸的作用，所以體弱虛寒的老年人或是容易腹瀉的人盡量少食。如無(wú)其他不適，每天食用適量柚子是很好的習(xí)慣，有美容效果，但最好適量，避免過(guò)多食入導(dǎo)致體寒引起的不適。
蜜柚是堿性。
所謂食物的酸堿性，是說(shuō)食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜…
柚子具有非常好的食療功效，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高過(guò)大部分水果。柚子的品種有很多，沙田柚、四季柚、紅心柚等。這其中紅心柚是由人工培育而成的，紅心柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效絲毫不亞于其它品種的柚子。而且其肉質(zhì)更加的豐厚、甜美。
紅心柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，果肉富含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量，為百果之冠，高于檸檬三倍，蘋(píng)果七倍，且以柚皮部分貯量最高。
從上面我們可以看出，紅心柚子中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素眾多，不但有人體所必需的蛋白質(zhì)，還富含眾多的維生素等。當(dāng)然我們更不能忽視柚子的保健功效，柚子可以治療很多疾病，接下來(lái)我們看看紅心柚子的食療功效。
柚子所含的果膠不僅可以減少動(dòng)脈壁的損壞，更可控制密度脂蛋白水平，長(zhǎng)期使用，可舒緩腸胃負(fù)荷，在預(yù)防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴飲暴食后，飲一杯柚子茶，可幫助消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
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