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老母雞多少錢一斤？老母雞多少錢一只？

時間：2016-10-19 17:42:33 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2699

老母雞的營養(yǎng)價值要遠遠高于普通的雞，因此，很多產(chǎn)后的女性都會食用老母雞來調理身體。那么，目前市面上的老母雞多少錢一斤呢？怎么挑選老母雞呢？

老母雞的營養(yǎng)價值

老母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。老母雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。老母雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

老母雞多少錢一斤

老母雞怎么挑選

1、羽毛光滑厚實用手翻開無小毛雜毛掉毛要整齊。

2、眼睛炯炯有神嘴尖而鋒利。

3、雞冠比紅潤比一般母雞稍大手摸暖。

4、皮膚白里透青微黃清爽無疤痕。

5、雞腳細小指甲鋒利腳皮粗糙堅硬。

6、雞肛門處凸出，內(nèi)側微黃。

7、雞胯骨距離在4厘米左右（一般剛下蛋不久的母雞胯骨開到4厘米左右，這個時候的雞營養(yǎng)最為豐富太老的雞營養(yǎng)都被下蛋消耗了太嫩了營養(yǎng)不足）。

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