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時(shí)間：2022-03-23 16:25:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 129
螺螄粉雖然味道聞起來不太好，但是吃起來的時(shí)候確是特別香的，這個(gè)螺螄粉是不是屬于高熱量的食物??！它又是用什么原材料制作而成的呢？
從螺螄粉這個(gè)食物來講，每100克的螺螄粉中含有123大卡的熱量，相對于其他高熱量的食物來說，單純螺螄粉的熱量比較低。但是一包螺螄粉300-400克不等，再加上湯料中的熱量，其實(shí)也不算低熱量食品了。
螺螄粉比較酸、辣，對于腸胃功能不好的人還是要少吃，否則會(huì)刺激腸胃。如果有想要減肥的人群，建議不要吃的太頻繁，間隔時(shí)間久一點(diǎn)，否則可能會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積。
螺螄粉是由米粉、螺螄、腐竹、酸筍、酸菜、豬脊骨、生菜、炸花生米、蘿卜干、黑木耳、草果、小茴香、香葉和蔥花等材料制作。螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，也是柳州最具地方特色的名小吃。
如果是吃素的人，那么我就不建議你吃螺螄粉了，因?yàn)槁菸嚪鄣臏怯寐萁z來熬出來的，也就是屬于葷菜。
螺螄粉中富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，既可以一飽口福，又可以保健養(yǎng)生 。螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。? ?是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標(biāo)志商標(biāo)? 。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2020年被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。
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