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蘋果和羊肉能一起吃嗎?一起吃會(huì)怎么樣呢

時(shí)間：2016-09-01 10:40:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 9415

一個(gè)是水果一個(gè)是肉類，雖然在一起吃的幾率比較小，但是難免會(huì)出現(xiàn)這種情況，羊肉其實(shí)和很多東西相克，那么羊肉和蘋果是否可以一起吃呢？下面我們來一起介紹下！

蘋果和羊肉能一起吃嗎?一起吃會(huì)怎么樣呢

蘋果和羊肉能一起吃嗎

蘋果不可與羊肉一同食用，因?yàn)檫@兩種食物會(huì)相互作用，產(chǎn)生對(duì)人體不利的反應(yīng)。蘋果和羊肉單獨(dú)食用對(duì)健康還是有很多好處的，不過這兩種食物在飲食方面也有需要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解蘋果與羊肉一同食用的壞處，以及飲食需要注意的地方吧。

不可同食

羊肉中含有較多的蛋白類營養(yǎng)成分，對(duì)人體有極好的溫補(bǔ)功效，但是蘋果中含有較多的鞣酸成分，一同食用會(huì)導(dǎo)致羊肉的蛋白質(zhì)沉淀，并且使溫補(bǔ)功效降低。沉淀的蛋白質(zhì)不易被人體消化吸收，而且還會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，從而引起腸胃不適。因此羊肉和蘋果不可同食，而且在吃羊肉前后都不宜吃蘋果。

蘋果營養(yǎng)

如果單獨(dú)吃蘋果，對(duì)健康還是可以帶來很多好處的，具有補(bǔ)腦、減肥、美容護(hù)膚、補(bǔ)氣養(yǎng)血、提高免疫力、促進(jìn)消化、降膽固醇、寧心靜氣、安神、增強(qiáng)記憶力、愉悅心情、潤腸通便、清潔牙齒、瘦身、保護(hù)心血管等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解肥胖、高膽固醇癥、抑郁癥、記憶力減退、便秘、失眠、神經(jīng)衰弱、氣血不足、情緒不暢、消化不良、動(dòng)脈硬化、貧血、心煩氣躁等不適病癥。

蘋果和羊肉能一起吃嗎?一起吃會(huì)怎么樣呢

蘋果須知

蘋果中的營養(yǎng)成分雖然可以為人體帶來很多好處，但是飲食不當(dāng)，也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良反應(yīng)。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，這不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。剛吃完飯不宜吃蘋果，由于蘋果中的營養(yǎng)成分影響，會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生很多不利影響，容易引起消化不良。

羊肉價(jià)值

吃羊肉對(duì)加快的補(bǔ)養(yǎng)功效非常好，食用具有補(bǔ)腎壯陽、護(hù)發(fā)、消炎止痛、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒補(bǔ)虛、明目、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)食欲、護(hù)膚養(yǎng)顏、止咳、養(yǎng)肝等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解耳鳴、腎虛、貧血、手腳冰冷、肺結(jié)核、支氣管炎、視力模糊、哮喘、須發(fā)早白、記憶力減退、遺精、食欲不振、寒癥感冒、脾胃虛寒、氣血不足、陽痿、皮膚粗糙、體質(zhì)虛弱、頭發(fā)干枯等不適病癥。

羊肉和什么搭配吃好

羊肉溫補(bǔ)，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配點(diǎn)蔬菜，比如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金針菇、蘑菇、香菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。燜羊肉的時(shí)候，可以加點(diǎn)馬蹄。煲羊肉湯，陰虛火旺的人可以加一些黨參、黃豆、花生；陽虛的人可以加上巴戟、杜仲、黨參、杞子、圓肉。吃羊肉火鍋的時(shí)候，還可以搭配豆腐、蘿卜等食材。如果是做煮羊肉，應(yīng)放些不去皮的生姜，因?yàn)榻ば翛?，有散火除熱的作用，還能去掉羊膻味?？谖斗矫妫蛉獠灰顺岳钡?，最好以白切、清燉、紅燒、生涮為主，否則過于燥熱。羊肉不能和什么一起吃羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜歡加點(diǎn)醋，喝羊肉湯的時(shí)候也要放醋，認(rèn)為這樣才夠味。羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉不適宜。羊肉不要和南瓜一起吃，會(huì)發(fā)生黃疸和腳氣病。

蘋果和羊肉能一起吃嗎?一起吃會(huì)怎么樣呢

吃羊肉注意事項(xiàng)

1、體質(zhì)偏熱，陽偏盛，大便干結(jié)、心中煩熱的人，不適合食用；有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虛寒性體質(zhì)的人比較適合，但是羊肉和燒酒要注意適量食用，每天羊肉和酒均以1－2兩為宜。

2、不宜在溫度過低的地方進(jìn)食。這是因?yàn)檠蛉饣蜓蛉鉁猩帷亟?jīng)、通絡(luò)的作用，“伏日”氣溫普遍偏高，人的機(jī)體急需散熱、排汗，在空調(diào)房內(nèi)溫度過低，汗就排不出來，也就達(dá)不到散出內(nèi)熱的作用，甚至還可能帶來其他疾病。

3、最好采用簡單的烹調(diào)方式、菜譜設(shè)計(jì)和進(jìn)食方法。比較盛行的做法是白切羊肉，煮羊頭湯，將新鮮羊肉洗凈，放入沸水中煮開后，將沸水倒掉，再倒入沸水，只放少許食鹽、大蔥、生姜。這樣制作的羊肉營養(yǎng)損失很小，味道鮮美，不油膩，吃的時(shí)候蘸上鹽和醬油，沒有辛辣燥熱的調(diào)味品，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又無食后上火之慮。

4、可在膳食中搭配涼性和甘平性的蔬菜，起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；若將羊肉和蘿卜搭配，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼、可消積滯、化痰熱的作用。

5、飽食羊肉后，忌馬上吃西瓜。西瓜性寒，進(jìn)食后不僅大大降低了羊肉的溫補(bǔ)作用，而且極易引起脾胃功能失調(diào)，所以民間流傳西瓜、羊肉同食“傷元?dú)狻?。另外，羊肉不能與田螺同食，否則會(huì)引起積食腹脹；與板栗同食，容易不消化，甚至能引發(fā)嘔吐；羊肉也不宜與茶同食，因?yàn)榭梢l(fā)便秘；豆醬同食，長期食用會(huì)影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾；與紅豆同食，易發(fā)生中毒。

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