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時(shí)間：2022-02-11 08:50:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 0
西米是一種口感味道都非常受歡迎的食物，并且西米的營養(yǎng)價(jià)值很高，吃了之后對(duì)我們的身體有很多好處，那么我們便要了解一下西米有什么好處？西米會(huì)不會(huì)長胖？
西米，具有健脾，補(bǔ)肺，亮發(fā)，健腦明目，益肝的作用，適量的吃一些西米，可以消除疲勞，同時(shí)可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。常吃西米不僅有一定的健脾補(bǔ)肺，養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，還能滋養(yǎng)肌膚。西米含有豐富的碳水化合物，可以快速被人體的大腦吸收和利用，有效的提高腦細(xì)胞的活性，增強(qiáng)大腦的功能，特別適合長期從事腦力勞動(dòng)的工作人群食用。西米有大有小，現(xiàn)在市場(chǎng)上經(jīng)常見到的是稍微偏小的那一種。其實(shí)，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認(rèn)為它們是西米罷了，比如說珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種。
西米的熱量比較高，吃多了容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。西米也被稱為西谷米，是西谷椰樹木髓中提取的淀粉，之后通過手工制成的。每100克可食用部分的西米，所產(chǎn)生的熱量為367大卡，淀粉含量也不低，屬于一種高碳水化合物，并且吃西米時(shí)還會(huì)加入適量椰汁、牛奶以及水果等，還會(huì)添加一些糖分，熱量會(huì)相應(yīng)增高，因此說西米的熱量比較高。而且淀粉在體內(nèi)會(huì)分解成糖分，會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多，容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，最終導(dǎo)致身體的發(fā)胖。因此，減肥的人群建議適量食用西米，避免食用過多導(dǎo)致肥胖，也可能導(dǎo)致消化不良的癥狀。并且西米的淀粉含量比較高，對(duì)于糖尿病人群或者妊娠糖尿病的患者，在食用西米的時(shí)候一定要控制量。
西米是不容易消化的食物，因?yàn)槲髅字泻写罅康牡矸郏隗w內(nèi)會(huì)分解成糖分，最后會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多，容易導(dǎo)致身體肥胖。同時(shí)還會(huì)影響到腸胃的功能，吃多了會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，就容易引起腹脹，或者是有反酸等異常情況，也容易引起消化不良等異常癥狀。如果有胃炎或者是有胃腸功能紊亂等情況，就盡量少吃一些西米，同時(shí)注意盡量不要空腹食用，盡量少量多餐。西米也被稱為西谷米，是西谷椰樹木髓中提取的淀粉，之后通過加工制成的。西米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、少量的脂肪以及維生素B族等營養(yǎng)素，可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。但西米的淀粉含量比較高，對(duì)于糖尿病人群或者妊娠糖尿病的患者，在食用西米的時(shí)候一定要控制量。
糖尿病的患者是不建議食用西米的，首先西米并不是大家所認(rèn)為的一種米，而西米是通過機(jī)械加工以及浸泡和沉淀所制成的一種可食用性的加工米，所以糖尿病的患者如果食用后容易引起血糖的明顯升高，西米一般的人群是可以食用的，而且西米的營養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，特別適用于體質(zhì)虛弱或者是產(chǎn)后需要恢復(fù)的婦女們食用。但是糖尿病的患者食用西米的話，由于西米是屬于精細(xì)化加工的一種米，在胃腸道內(nèi)停留的時(shí)間是比較短的。而糖尿病的患者如果食用西米所做成的粥一類的食物，容易引起餐后血糖在短時(shí)間內(nèi)急劇的升高。
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