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時(shí)間:2022-01-26 15:27:03 編輯:5號(hào)網(wǎng)-jj 0
納豆是一種很多人都喜歡吃的食物,并且其功效作用也是非常多的,但是還是很多人擔(dān)心吃納豆會(huì)胖,那么我們便要了解一下納豆會(huì)胖嗎?吃納豆可以減肥嗎?
可能會(huì)。若長(zhǎng)期大量吃納豆,并進(jìn)食大量其他食物且未進(jìn)行運(yùn)動(dòng)時(shí),則可能會(huì)使機(jī)體增肥。納豆屬于低脂肪的食物,其中含有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素,如果偶爾適量吃納豆,且對(duì)其他飲食的攝入量進(jìn)行控制,并每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),使攝入量小于消耗量,一般可以減肥。如果大量吃納豆時(shí),還進(jìn)食大量其他食物并不進(jìn)行運(yùn)動(dòng),導(dǎo)致攝入量大于消耗量時(shí),可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積,從而引起肥胖。因此,建議有減肥需求的人群適量吃納豆和其他食物,避免進(jìn)食過(guò)多導(dǎo)致熱量過(guò)剩,從而導(dǎo)致增肥。另外,減肥時(shí)還需要適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),如跑步、跳繩、游泳等,可以幫助燃脂,達(dá)到減肥的目的。
吃納豆可以減肥。肥胖癥是一種由多種因素引起的慢性代謝性疾病,以體內(nèi)脂肪細(xì)胞的體積和細(xì)胞數(shù)增加致體脂占體重的百分比異常增高并在某些局部過(guò)多沉積脂肪為特點(diǎn)。納豆含有黃豆全部營(yíng)養(yǎng)和發(fā)酵后增加的特殊養(yǎng)份,含有皂素,異黃酮,不飽和脂肪酸,卵磷脂,葉酸,食用纖維,鈣,鐵,鉀,維生素及多種氨基酸、礦物質(zhì),適合長(zhǎng)期食用維護(hù)健康。經(jīng)日本的醫(yī)學(xué)家、生理學(xué)家研究得知,大豆的蛋白質(zhì)具有不溶解性,而做成納豆后,變得可溶并產(chǎn)生氨基酸,而且原料中不存在的各種酵素會(huì)由于納豆菌及關(guān)聯(lián)細(xì)菌產(chǎn)生,幫助腸胃消化吸收。
納豆放冷藏不會(huì)壞。納豆是可以冷凍的,也可以冷藏。納豆在冷藏(約5℃)條件下可保質(zhì)14天左右;在冷凍(—18℃)條件下,可保存一年。因此,暫不食用的納豆一定要放入冷凍室內(nèi)保存,待食用前6—8小時(shí),移至冷藏室解凍。切不可用微波爐解凍,以免納豆菌失活。傳統(tǒng)上先將納豆加上醬油或日式芥末(一般在百貨所賣(mài)的盒裝納豆,使用的是日式淡醬油還有黃芥末),攪拌至絲狀物出現(xiàn),置于白飯上食用,是為納豆飯。也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚(yú)等各種食材一起混合。
可能會(huì)的。納豆就是煮熟的大豆經(jīng)過(guò)納豆菌發(fā)酵而成的,它就是要有白菌絲的,納豆要是表面有綠色或黑色的膜就是變質(zhì),不可再吃。所以納豆有白霉是可以吃的。納豆就是煮熟的大豆經(jīng)過(guò)納豆菌發(fā)酵而成的,它就是要有白菌絲的,納豆要是表面有綠色或黑色的膜就是變質(zhì),不可再吃。所以納豆有白霉是可以吃的。鮮納豆在0℃~4℃的環(huán)境中,其保質(zhì)期是7天;冷凍的納豆在-18℃溫度下,保質(zhì)期可以達(dá)到一年左右。
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