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時(shí)間：2021-12-10 08:22:58 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
冬瓜的熱量是很低的，屬于一種低熱量的食材，這對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)是非常適合的。那么冬瓜能否生吃呢？冬瓜生吃有什么好處呢？
可以冬瓜是可以生吃的，但常常是榨汁后服用。因?yàn)槎虾泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)，而且它里面的淀粉和是不會(huì)轉(zhuǎn)成成脂肪的，只會(huì)轉(zhuǎn)化成熱能，所以合適減肥的朋友來(lái)喝。
冬瓜屬于一種果實(shí)類的蔬菜，生吃冬瓜有很多好處。主要是因?yàn)槎蠜](méi)有受到烹飪，所以里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有被高溫所破壞，其中的硫胺素、核黃素，尼克酸等成分含量比較高，可以起到一定的防癌，抗癌的效果。其中的各種礦物質(zhì)含量也比較豐富，能夠促進(jìn)新陳代謝的正常進(jìn)行。而且生吃冬瓜還可以清熱利濕、解毒、消腫除煩，對(duì)于一些上火導(dǎo)致的口舌生瘡有一定的好處。
冬瓜不可以冷凍保存。因?yàn)槎侠锩嫠趾芏?，放于冷凍室中保存之后里面的水分都結(jié)成冰了，拿出來(lái)食用的時(shí)候，就算是慢慢化開(kāi)，冬瓜的營(yíng)養(yǎng)有一定流失，同時(shí)冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感也會(huì)受到影響。冬瓜的儲(chǔ)存溫度應(yīng)該保存在0℃以上，冷藏室的溫度是比較符合的，所以冬瓜保存放于冰箱冷藏即可。
冬瓜中間的瓤可以吃。但是冬瓜瓤不會(huì)直接跟著冬瓜炒或是煮著吃的，因?yàn)樗笾云饋?lái)口感不好，所以冬瓜瓤一般用來(lái)煮水喝的，把冬瓜瓤里面的籽去掉，放到太陽(yáng)下曬干，然后加水煮30分鐘就可以代替茶來(lái)飲用，多余的可以儲(chǔ)存起來(lái)備用。冬瓜瓤有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，冬瓜瓤味甘性平，服用冬瓜瓤可以清熱止渴，主要用來(lái)改善心煩、水腫、多尿、熱病消渴等，夏天的時(shí)候還可以拿來(lái)祛暑。
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