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時(shí)間：2021-08-27 16:44:11 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
離中秋不遠(yuǎn)了，一到中秋就是要吃螃蟹的季節(jié)了，不知道花蟹在這個(gè)時(shí)候吃合不合適呢？花蟹一般是什么時(shí)候上市的呢？
寒露后至11月上旬。螃蟹洄游季節(jié)(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季節(jié),這個(gè)時(shí)間段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,為一年當(dāng)中最鮮美。而此時(shí)間段就是我國長江蟹的成熟食用時(shí)期。
梭子蟹俗稱“白蟹”，一年四季都會有，不過一般10月份左右是梭子蟹上市的時(shí)間，每年的8月到11月梭子蟹最肥最好吃。
蟹腮
蟹腮是大閘蟹的發(fā)聲器官，里邊是好臟的，我們在開啟蟹殼以后要最先除去它。
蟹腸
里邊有蟹的糞便。
花蟹哪些部位不能吃
蟹胃
躲在蟹肉里的三角包兒，同蟹腸一樣，也是有蟹的糞便。
蟹心
也叫蟹六角板，這一東西在蟹肉中，不太好找，但它成六角形，模樣很醒目。
首先，患有過敏性鼻腔疾病的人就是不能吃花蟹的，容易造成病情反復(fù)，吃花蟹對于哮喘病和支氣管病等呼吸道疾病都是不利的。
其次，本身體質(zhì)是虛寒體質(zhì)的人也不適合吃花蟹，花蟹性寒，適合熱性體質(zhì)的人吃。
第三，體質(zhì)容易過敏的人也是不能吃花蟹的，容易引起嘔吐，或者出現(xiàn)風(fēng)疹。
第四，慢性胃炎、十二指腸潰瘍的患者也要慎吃花蟹，很可能加重病情。
第五，白癜風(fēng)患者、膽囊炎、膽結(jié)石癥或肝炎活動(dòng)期患者都要慎吃花蟹。
第六，痛風(fēng)、糖尿病、冠心病、高血壓等疾病患者不能吃花蟹。
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