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時(shí)間：2021-08-12 16:59:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
茭白雖然美味，但是它所含有的草酸量比較高，很多人都對(duì)于茭白是否會(huì)導(dǎo)致尿酸過高有很大的疑問？還有人擔(dān)心，茭白是否會(huì)引起過敏？
吃茭白有可能會(huì)引起尿酸升高，因?yàn)檐字械牟菟岷勘容^高，而且不利于尿酸排泄，因此吃茭白有可能會(huì)導(dǎo)致尿酸升高。所以尿酸高的患者盡量不要吃茭白，以免導(dǎo)致病情加重。
吃茭白一般是不會(huì)過敏的，但是每個(gè)人對(duì)過敏的食物也會(huì)有一定的差異。茭白含有一種易過敏的成分，大多數(shù)人對(duì)茭白都不會(huì)過敏，但是也有極少數(shù)的人食用也會(huì)導(dǎo)致過敏的情況，所以在食用茭白的時(shí)候，最好用開水焯一下會(huì)比較好，如果曾患過，過敏性疾病的患者要避免食用。
茭白是寒性的。茭白是一種多年生的水生植物，《本草綱目拾遺》中也有對(duì)茭白的記載，比如茭白可以“去煩熱，止渴，除目黃，利大小便，止熱痢，解酒毒?！币虼耍瑥乃纳L(zhǎng)環(huán)境及功效方面來看，它是屬于寒性食物的一種。
拉肚子最好不要吃茭白，這是由于茭白中含有大量草酸鈣，以這種形式存在的鈣質(zhì)極其難溶，且不易被消化吸收，茭白生性寒涼，不適宜拉肚子這類胃腸虛弱的人群食用。
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