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時間：2016-08-11 12:51:27 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 560
運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)的研究表明，運(yùn)動前使用巧克力可增加肌肉內(nèi)的糖原儲備，從而有利于提高運(yùn)動能力、節(jié)約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利于長時間運(yùn)動后糖原的恢復(fù)。因此，對于參加運(yùn)動或體力活動的人，處于生長發(fā)育階段的兒童和青少年、體質(zhì)虛弱和病人以及重體力勞動者等需要補(bǔ)充能量的人群來說，巧克力的能量密集濃縮，體積小，風(fēng)味獨(dú)特，甜而不膩，不易產(chǎn)生飽脹感，是一種理想的能量補(bǔ)充劑和運(yùn)動加速器。
巧克力具有具有抑制憂郁情緒，使人產(chǎn)生欣快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有豐富的苯乙胺，這種物質(zhì)對人的情緒調(diào)節(jié)發(fā)揮著重要的作用。巧克力還含有豐富的鎂元素(每100克巧克力含410微克鎂)，而鎂具有安神和抗憂郁的作用，很多醫(yī)生甚至把巧克力作為抗輕微憂郁癥的天然藥物。
很多人對吃巧克力感到擔(dān)心，認(rèn)為會發(fā)胖，會患糖尿病和齲齒等，其實(shí)這是一種誤解。
巧克力中的脂肪含量雖然遠(yuǎn)高于其它食品，但巧克力中所含的可可脂，是不飽和脂肪酸，是不會使人發(fā)胖的，大量實(shí)驗(yàn)表明，可可脂不會增加血液中膽固醇的含量。至于怕巧克力中糖太多，吃了會得糖尿病，也是沒有根據(jù)的。據(jù)專定測定，糖尿病并非是食用蔗糖引起的;而且，目前中國人均每天食糖僅17克，而每天食用30-50克糖是絕對安全的。巧克力不同于糖果，由于它溶解快，不易留于口腔，對牙齒損害不大。
在臨睡前吃很多巧克力會讓睡眠不好的人更加難以入睡。不過，如果你和他都不想快速入睡，而是想要享受一下甜蜜的“性?！?，那么在臨上床前吃少量的巧克力會讓你們?nèi)玺~得水，因?yàn)榍煽肆τ幸欢ǖ男源碳ぷ饔?。巧克力含有可可堿和咖啡因，這是兩個重要的精神興奮物質(zhì)，能喚醒人的身體器官，提高精神興奮點(diǎn)，它不但能像咖啡和濃茶那樣讓人精力充沛，還會令你更加?jì)趁膭尤?。一次調(diào)查顯示，34%的法國女性和38%的加拿大女性承認(rèn)，她們都喜歡通過吃巧克力來提高性快樂的程度。
巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要。多吃對大人健康也有害。
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