時(shí)間：2020-06-17 16:54:44 編輯：本站整理 0
英德紅茶是有很長的歷史的，這個(gè)英德紅茶在唐代就已經(jīng)有了，所以是一款不可小覷的茶，那么英德紅茶產(chǎn)于哪里呢，下面一起來看看吧。
英德紅茶產(chǎn)于廣東省英德市，英德紅茶創(chuàng)建于1959年，紅茶外形顆粒緊結(jié)重實(shí)，英德紅茶直接利用云南大葉種鮮葉研制獲得成功，1964年工藝基本定型，并通過中央四部(農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部、外貿(mào)部、一機(jī)部)鑒定。九十年代初研究開發(fā)出品質(zhì)超卓的“金毫茶”產(chǎn)品，成為紅茶之最，被譽(yù)為“東方金美人”，令世人矚目。
英德紅茶產(chǎn)品分為葉、碎、片、末4個(gè)花色，各花色中文包含了不同等級(jí)的多個(gè)茶號(hào)。咖俳堿4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黃素0.8～1.2%、茶紅素8～12%、水浸出物38.16%，達(dá)到國際高級(jí)紅茶質(zhì)量水平。
沖泡英德紅茶，建議不要用溫度太高的水，最好的水溫，宜控制在85-95度是比較適宜的;如果是春茶的話，水溫可以稍微低一些，如果是夏茶的話，那么水溫可以高一些;注水的時(shí)候，最后是沿著蓋碗邊注入。
沖泡英德紅茶，器皿一般都是選擇用蓋碗合適，建議用玻璃壺沖泡是最好的，這樣可以充分欣賞到茶色，還有聞到那獨(dú)特的芳香，更可以看到晶瑩剔透的湯色。
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