時間：2020-03-23 13:40:05 編輯：本站整理 122
做油潑面的調(diào)料是很重要的，調(diào)料影響著油潑面的味道，那么油潑面放老抽還是生抽呢，油潑面要放蒜末嗎，下面一起來看看吧。
都可以。 老抽和生抽都是生活中常見的調(diào)味品，制作油潑面時加一些這種材料可以幫助提高油潑面的鮮味，而生抽和老抽都是比較好的調(diào)味品，都具有比較好的食用價值和營養(yǎng)價值，所以在制作油潑面既可以放老抽，也可以放生抽。
可以放。 蒜末具有比較好的提味作用，可以用來增加油潑面的香味，其次，蒜末還具有一定消毒殺菌的作用，適量食用對人體的健康具有一定的好處，所以做油潑面的時候是可以適量放一些蒜末的。
1、首先準備好大蒜、生抽、食醋、辣椒面、食鹽以及芝麻。?
2、然后將準備好的材料一同放入碗中。?
3、之后將其攪拌均勻。?
4、最后根據(jù)自身的口味適當(dāng)加一些食鹽進行調(diào)味即可。
不一定。 油潑面是陜西的一種特色美食，起源于明代，它憑借其鮮美以及鮮香的口感而深受人們的喜愛和歡迎，油潑面的主要特色就是用熱油澆在面上面，經(jīng)常使用的油是菜籽油，但并不是說只能用菜籽油，也可以使用其他的油類代替，比如花生油、豬油等。
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