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時間：2015-11-24 15:13:24 編輯： 681
經(jīng)常吃卷心菜有什么好處呢？對于很多人來說比較喜歡吃青菜，那么卷心菜就是一個非常好的選擇，到底有哪些好的效果呢？下面就讓我們一起來看看吧！
富含維生素：
卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
富含葉酸：
卷心菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女、貧血患者及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應該多吃。
刺激生成有益酶：
卷心菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強的抗癌成分。
殺菌、消炎：
新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處。
治療潰瘍：
卷心菜富含維生素U，這是一種“潰瘍愈合因子”。維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預防胃潰瘍惡變。
卷心菜+黃瓜：卷心菜和黃瓜一起食用會影響維生素C的吸收，從而降低營養(yǎng)價值。
卷心菜+肝臟：卷心菜和肝臟一起吃會損失其中的營養(yǎng)成分，降低營養(yǎng)價值。
卷心菜+山竹：卷心菜和山竹一起吃容易消化不良，引起身體的不適。
卷心菜+兔肉：卷心菜與兔肉一同食用對腸胃不好，容易引起腹瀉、嘔吐。
卷心菜+木耳：卷心菜和木耳一起吃有補腦、強生，提高免疫力的功效。
卷心菜+胡蘿卜：卷心菜和胡蘿卜一起吃有一定預防癌癥的功效。
卷心菜+櫻桃：卷心菜和櫻桃一起吃有預防癌細胞產生，對增強血液循環(huán)有一定作用。
卷心菜+西紅柿：卷心菜和西紅柿一起吃有預防癌細胞產生的作用，同時能加強血液循環(huán)。
卷心菜+豬肉：卷心菜和豬肉一起吃能增強腸道活動，促進消化吸收。
卷心菜+辣椒：卷心菜和辣椒一起吃能開胃，促進消化吸收。
卷心菜+冬瓜：一起吃可以潤腸通便，有利于人體的消化與吸收，對減少便秘有一定作用。
卷心菜+豬肝：卷心菜和豬肝同食能起到保肝護肝的作用，適合于愛喝酒的人群。
(可食部分熱量)
1棵卷心菜(470.0克，可食部分404.0克)89大卡
1盤(小)卷心菜(100.0克，可食部分86.0克)19大卡
標準(100克)包菜熱量是 :22大卡
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