時間：2020-02-10 13:38:17 編輯：5號網(wǎng)-wsy 122
牛肉辣椒醬很多人都十分喜歡，香香辣辣的牛肉十分好吃，將牛肉加在辣椒醬里面可以讓辣椒醬的味道更鮮，那么牛肉辣椒醬在家一般怎么保存呢？
1.裝瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油
牛肉辣椒醬做好以后裝入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要清洗干凈，而且不能沾上一丁點(diǎn)水或者油，否則牛肉辣椒醬會比較容易變質(zhì)呢。裝入牛肉辣椒醬后，在上面淋上香油以及炒過的玉米油，這樣能延長牛肉辣椒醬的保存時間哦。
2.放在冰箱里或者放入陰涼處保存
牛肉辣椒醬裝入玻璃冷卻后再裝入冰箱里哦，或者直接密封放在陰涼處也是沒有問題的。
做牛肉辣椒醬炒了牛肉，放了油，所以保存的時間比單純用鹽腌制的辣椒醬存放時間較短哦，最好是2個星期內(nèi)吃完吧，不要放太久，放冰箱的話最好也是在3個星期內(nèi)吃完。夏天保存辣椒醬，最好吃早點(diǎn)吃完早點(diǎn)消化了!冬天存放時間稍微能延長一些哦。不是自制的牛肉辣椒醬，從外邊買來的辣椒醬，也最好在2周內(nèi)吃完哦，一定要密封好。
食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、蔥、姜、牛肉。
配料：辣椒醬、黃醬、白糖、雞粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。
步驟：
1、牛肉洗凈后放入料理機(jī)中絞碎，或者用刀背剁碎哦，然后加入淀粉和料酒攪勻。
2、蔥、姜洗凈后，都切成末，姜記得去皮哦。
3、可以炒一炒芝麻、花生仁、核桃以及杏仁，炒香風(fēng)味更佳哦。之后將果仁們稍微壓碎。
4、鍋中倒入兩大勺花生油，燒熱后放入牛肉翻炒，肉變白后倒入料酒和胡椒粉，接著倒入姜、蔥。
5、鍋內(nèi)倒入一小碗黃豆醬，接著翻炒，小心不要糊鍋了哦。
6、接著倒入適量的辣椒醬，加入壓碎果仁，翻炒片刻后加入一勺白糖，香油以及雞粉。
7、接著翻炒3-5分鐘之后就可以出鍋了哦。
8、準(zhǔn)備一個干凈的玻璃瓶，放入熱水中燙一燙，然后裝入牛肉醬，密封保存。
1、開胃消食：那就很有豐富的維生素c而且它的刺激性能夠促進(jìn)胃中消化液的分泌，增加人們的食欲。
2、促進(jìn)血液循環(huán)：辣椒有一定的藥性，在中醫(yī)上來說能夠除風(fēng)發(fā)汗，所以吃辣椒的話也能夠促進(jìn)血液循環(huán)，改善，怕冷，頭痛的癥狀。
3、肌膚美容：那就因?yàn)楹胸S富的維生素c能夠促進(jìn)體內(nèi)大多數(shù)激素的分泌，這樣分泌出來的激素就能夠起到改善皮膚狀況的作用。
4、止痛散熱：辣椒從中醫(yī)上來說，屬性溫涼，能夠促進(jìn)人身體發(fā)汗，而人身體發(fā)汗之后就能夠降低體溫，能夠起到緩解肌肉疼痛的作用。而且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中含有能夠減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)體質(zhì)，所以人們吃辣椒之后對疼痛的感覺就會減弱。
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