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橙子有點(diǎn)苦能吃嗎橙子營(yíng)養(yǎng)又健康的吃法

時(shí)間：2019-12-03 11:48:28 編輯：本站整理 137

橙子的種類(lèi)非常多，不同的橙子味道不同，橙子有甜有苦有酸，當(dāng)你買(mǎi)的橙子味道發(fā)苦，只要沒(méi)壞是可以吃的，橙子苦是很正常的現(xiàn)象。

橙子有點(diǎn)苦能吃嗎

橙子吃起來(lái)有點(diǎn)苦味，要分兩種情況，第一種是橙子變質(zhì)引起的味道變苦，第二種情況是橙子本身是苦橙。

1、橙子變質(zhì)

橙子變質(zhì)肯定是不能吃的，這個(gè)大家都知道，什么東西變質(zhì)了都不能再吃。怎么分辨是否是變質(zhì)呢?第一，望;從橙子外表看，新鮮的橙子外表果皮是透明正常的，稍帶有發(fā)光的感覺(jué)，變質(zhì)的橙子則看上去蔫蔫的。第二，聞;新鮮的橙子，聞上去是清香的味道，而變質(zhì)的橙子，在初期就開(kāi)始有點(diǎn)帶酒味。第三，切;新鮮的橙子一般摸上去甚至按上去是硬的，不會(huì)發(fā)軟，但是變質(zhì)的橙子有的會(huì)從里面就開(kāi)始變軟，直至腐爛。

2、苦橙

橙子可以分為甜橙和酸橙，酸橙又稱(chēng)缸橙，味酸帶苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鮮食。酸橙中有一種橙子名為苦橙，就是這種味道稍有點(diǎn)苦的橙子。它有一定的上市季節(jié)，基本上在7、8月份，苦橙因?yàn)槠湮兜赖木壒?，一般都作其他?shí)用用途，而不是用來(lái)吃的，但是就算食用也不對(duì)對(duì)身體造成什么大的影響，不得不說(shuō)的是，苦橙的去火效果很好，俗話說(shuō)的好，“良藥苦口”嘛!

橙子有點(diǎn)苦能吃嗎橙子營(yíng)養(yǎng)又健康的吃法

橙子營(yíng)養(yǎng)又健康的吃法

鹽蒸橙子

止咳消炎的良方。做法簡(jiǎn)單，效果顯著，適用于因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要癥狀為痰發(fā)黃、較黏稠，咽喉紅腫發(fā)痛，口干、口苦等癥狀。

食材：橙子1個(gè)、鹽適量

1. 把橙子洗干凈，用淡鹽水泡10分鐘。

2. 取出后用清水沖洗干凈后切開(kāi)頂部。

3. 加入少許鹽，用叉子戳幾下，以便鹽能滲入橙肉內(nèi)部。

4. 把處理好的橙子放進(jìn)碗里，蓋上切掉的橙子頂部，放進(jìn)鍋中，隔水蒸。

5. 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)蒸10分鐘即可。去橙皮吃果肉，碗里的汁兒也可以喝。

橙子有點(diǎn)苦能吃嗎橙子營(yíng)養(yǎng)又健康的吃法

冰糖燉橙子

冰糖配上橙子，酸酸甜甜格外好吃。做給孩子吃，補(bǔ)充維生素C的同時(shí)，又能排毒。女性朋友還可以加入銀耳一同熬煮，更有美顏妙處。

食材：橙子1個(gè)、清水適量、冰糖適量

1. 把橙子洗干凈，切成片。2. 把切好的橙子放入容器中，再放入冰糖和清水。3. 蓋好蓋子，放入蒸鍋中，隔水蒸一個(gè)半小時(shí)。蒸好后趁熱吃即可。

橙子果醬

橙子果醬是可以泡茶喝的，因?yàn)槌绕だ锖谐茸泳?，泡茶喝可以提高抗病毒能力。平時(shí)也可以加在酸奶、牛奶中給孩子吃果味奶。涂抹在吐司上也十分美味。但是市面上購(gòu)買(mǎi)的果醬，往往無(wú)法保證原材料水果的質(zhì)量，而且常常含有大量添加劑。所以果醬還是自己制作最好，反正制作過(guò)程也不難~

食材：橙子、鹽、水、麥芽糖

1、取橙子5到6個(gè)，用熱鹽水泡片刻，洗凈

2、刮去表皮層然后切碎，放入小鍋，加鹽加水煮軟后除去水分。

3、剝?nèi)コ茸油饷娴陌灼?，撕碎后和橙皮碎一起加入冰糖，小火熬煮?/p>

4、將1勺麥芽糖和入橙子醬，熬至色澤金黃

5、放入可密閉的玻璃容器中保存。

橙子有點(diǎn)苦能吃嗎橙子營(yíng)養(yǎng)又健康的吃法

孕婦適量吃橙子的好處

1.有助胎兒智力發(fā)展

橙子中含大量維生素C，且易于吸收，這種維生素與兒童的智力關(guān)系很大。孕婦的膳食中缺乏維生素C，會(huì)阻礙神經(jīng)細(xì)管向大腦輸送營(yíng)養(yǎng)成分的功能，從而使大腦不能及時(shí)得到營(yíng)養(yǎng)成分，因此孕婦能吃橙子能有助于胎兒的智力發(fā)展。

2.緩解孕吐、開(kāi)胃

多數(shù)妊娠期的女性都會(huì)有食欲不振，惡心干嘔吐的反應(yīng)，而適當(dāng)?shù)某孕┏茸泳涂善鸬骄徑鈵盒母蓢I，提高食欲，開(kāi)胃的作用。中醫(yī)也曾說(shuō)，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開(kāi)胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。

3.預(yù)防妊娠高血壓

橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。孕婦常吃橙子，能夠很好的預(yù)防妊娠高血壓。

4.緩解便秘

橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，因此，孕婦吃橙子還有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。

5.治療感冒

孕婦感冒時(shí)盡量不能吃藥的，而橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過(guò)陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。中醫(yī)也說(shuō)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于外感風(fēng)熱，氣機(jī)痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開(kāi)結(jié)，涼血止血，功效顯著。

6.有助于治肝肺之病

橙子與橙子核，肉偏于止嘔惡，寬胸膈，消癭，鮮魚(yú)蟹之毒。而橙子核偏于治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治腎臟之患。

橙子有點(diǎn)苦能吃嗎橙子營(yíng)養(yǎng)又健康的吃法

孕婦吃橙子的注意事項(xiàng)

1、橙子富含維生素C，但是由于橙子中糖分含量也比較高，孕婦懷孕期間如果糖分?jǐn)z入過(guò)多的話，很容易得妊娠期糖尿病，所以孕婦最好每天最多吃一個(gè)橙子。

2、同時(shí)飯前或空腹時(shí)不宜食用，否則橙子所含的有機(jī)酸會(huì)刺激胃黏膜，對(duì)胃不利。吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，避免傷害對(duì)口腔牙齒。

3、吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收。

4、橙子與蝦不宜同食。橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會(huì)發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。

5、橙子與豬肉不宜同食。橙子中的單寧會(huì)與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。

6、肝陰不足、胃酸過(guò)多、口干咽燥、舌紅苔少、糖尿病、過(guò)敏體質(zhì)孕婦不宜食用。

7、另外，有些人適量食用橙子等柑橘類(lèi)水果但卻引起中毒，泛起手、足乃至渾身皮膚變黃，更甚者還會(huì)涌現(xiàn)惡心、吐逆、焦躁、精神不振等癥狀，這就是民間常說(shuō)的“橘子病”，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“胡蘿卜素血癥”。通常不需治療，只要停吃這種食物就可好轉(zhuǎn)。